[心得] 韓鮮泡菜(純齋泡菜)

看板Chat82gether (轉讓合購)作者yvette339 (最後...)時間15年前 (2010/03/16 13:43)推噓2(2推 0噓 0→)

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有圖無音樂的網誌 http://www.wretch.cc/blog/yvette339/12280158 密碼:pttchat ***************************************** 最近瘋狂的想吃泡菜，但是我討厭市面上很不脆的泡菜加上韓式泡菜魚露的味道很不喜歡，所以我只吃素的泡菜這是我第三次買了，第一次很久遠了，第二次對泡菜印象不好第二次泡菜超酸，酸到舌頭會刺刺的，不是很喜歡這一次泡菜，讓我愛不釋手。不過宅急便讓我很緊張，我跟團員約七點面交宅急便到六點五十五分才送到我家給我簽收，讓我對團員很抱歉，害他們等了約五分鐘 >"< PS 其實宅急便在下午四點二十分的時候有要送來，但因為我家冰箱不夠大怕團員的泡菜發酵過度會很酸，所以請他晚點再送來，超不好意思。還好一切順利完成整顆的，要吃自己切，超脆!!! 或許，大家會喜歡韓式泡菜的重口味蔥、薑、蒜、魚露等提味的東西，雖然五辛的東西我吃，但沒有那麼的愛純齋泡菜，可能賣家好像有用蘋果調味(以前跟我說的) 以前我吃不太出來，可能過度發酵，可能很微細的味道但這次我吃泡菜，覺得「甜」，不是糖份的那種死甜是蔬菜水果的那種清甜，超好吃。而且因為沒有其他過多的香料，我覺得吃起來好舒服，不會膩。大家如果有機會，要吃看看韓鮮的純齋泡菜，真的很好吃。再來是頂級泡菜，或許我味覺沒那麼靈敏我分不太出來頂級 VS 非頂級的強烈差別，哈哈~~ 反正就好好吃嘛，都很甜!!讚!!!! 因為我沒有很愛吃太酸的泡菜，所以現在的發酵程度我覺得很剛好整顆的因為後半段比較厚，還沒入味，吃起來很"青菜"的味道但是前面葉子的部分已經很入味了，很好吃。接下來是蜜地瓜的心得因為跟我想像中的蜜地瓜有點落差，而且好像跟以前不太一樣有點驚訝之前吃韓鮮的蜜地瓜是一條一條的，這次切的比較小塊，一塊一塊的我喜歡吃地瓜味濃厚的蜜地瓜，現在這樣子因為泡在麥芽糖的面積比較多反而比較甜，不過好處是，不會太乾，因為都泡在麥芽糖裡面我媽媽也很驚訝，問我說 " 蜜地瓜不都會煮到瘦瘦皺皺的嗎?" 可能這密地瓜對我媽媽來說只是泡在麥芽糖裡面的地瓜，不算蜜地瓜 XD 我去竹山買的蜜地瓜，也的確是一條一條瘦瘦皺皺的啦但韓鮮的也是好吃。我沒有因為他不瘦不皺就嫌棄它。因為我喜歡吃地瓜味比較濃厚的蜜地瓜還有這次我有跟賣家要一點點大頭菜跟蘿蔔試吃我朋友也有試吃到，大家一至認為"好鹹" 不清楚怎麼這麼鹹，是怕他沒入味嗎??還是本來就這樣@@ 只是我吃純齋泡菜沒這感覺，覺得純齋泡菜鹹度酸度辣度吃起來很剛好不會讓人一直想喝水，我朋友吃了幾口之後說 "我會不會吃完這個要去洗腎阿 ??= = " (吃太鹹) 我不知道怎麼結尾了只好....說.....純齋泡菜真好吃 YA!!!! 對了補說賣家有開一個facebook的粉絲團 http://www.facebook.com/pages/han-xian-pao-cai/314249178102?ref=mf 提供給大家知道 -- 看完後請記得給原po一個鼓勵喔～歡迎分享看過之後的感想不知道推什麼的話 ^把下面亮白色的文字直接複製貼上按enter就可以了 X1洽特就溫馨分享謝謝你! -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 218.166.199.111