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Re: [心得] 好市多碁富紅龍四分之一磅牛肉漢堡片

看板hypermall (大賣場)作者 (sukisugioto)時間7月前 (2025/03/19 22:13), 編輯推噓25(25推 0噓 28→)
留言53則, 30人參與, 7月前最新討論串2/2 (看更多)
這個直接冷凍拿出來用電子鍋跟米一起下去做炊飯會熟嗎？ 有煎過 氣炸過 直接煮湯過 煎的那個牛味久久不散 油還到處噴 氣炸鍋炸完那個鍋子有夠難洗 油都卡在風縫裡 越洗越油 直接煮火鍋湯的牛味超重 總之就是很懶的拿出來煮 還剩半包以上 想說有沒有什麼簡單的方法能吃掉它 ---- Sent from BePTT -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 223.138.243.165 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/hypermall/M.1742393631.A.5FB.html
推
03/19 22:18, 7月前 , 1F
這個漢堡肉片大概有50%的油脂
03/19 22:18, 1F
→
03/19 22:20, 7月前 , 2F
鑄鐵鍋煎兩面後離火熟成翻面再回火炒洋蔥加S&B調理塊
03/19 22:20, 2F
推
03/19 22:22, 7月前 , 3F
Brown Stew 或 Hayashi都可以
03/19 22:22, 3F
推
03/19 22:39, 7月前 , 4F
炊飯一定會熟,另外可以做辣味牛肉醬或是義麵的紅醬,可樂餅
03/19 22:39, 4F
推
03/19 23:00, 7月前 , 5F
一樓正解
03/19 23:00, 5F
推
03/19 23:01, 7月前 , 6F
咖哩？
03/19 23:01, 6F
推
03/20 07:59, 7月前 , 7F
麻婆豆腐？
03/20 07:59, 7F
推
03/20 08:22, 7月前 , 8F
以後電子鍋會滿滿牛味洗不掉嗎
03/20 08:22, 8F
推
03/20 08:30, 7月前 , 9F
這個要用煎的
03/20 08:30, 9F
→
03/20 08:40, 7月前 , 10F
這款油真的多到爆炸，當初是連廚房紙巾一起下鍋煎才不會噴
03/20 08:40, 10F
→
03/20 08:40, 7月前 , 11F
得到處都是。社團看過有人解凍當絞肉來喇其他東西，反正絞
03/20 08:40, 11F
→
03/20 08:40, 7月前 , 12F
肉料理本來就一堆油，還能靠其他食材吸掉一些油
03/20 08:40, 12F
推
03/20 08:49, 7月前 , 13F
之前拿來煮麻婆豆腐，蓋過那個味道
03/20 08:49, 13F
→
03/20 10:57, 7月前 , 14F
現在好像生肉區也有生鮮厚牛肉漢堡肉，會比較不油嗎？
03/20 10:57, 14F
→
03/20 10:57, 7月前 , 15F
怕保存時間不能太久，一直不敢下手.
03/20 10:57, 15F
推
03/20 11:34, 7月前 , 16F
牛絞肉比較乾，不加很多油口感不好
03/20 11:34, 16F
推
03/20 13:23, 7月前 , 17F
如果生鮮區那個漢堡肉是用旁邊低脂牛絞肉做的
03/20 13:23, 17F
→
03/20 14:37, 7月前 , 18F
油真的超多，煎的時候狂噴，原本還會加麵包粉、蛋、洋
03/20 14:37, 18F
→
03/20 14:37, 7月前 , 19F
蔥、牛奶做成漢堡排，現在都兩面煎加水蓋鍋蓋，省事
03/20 14:37, 19F
→
03/20 14:39, 7月前 , 20F
煎完把油倒掉用紙巾擦拭，不然洗鍋時牛油會黏在菜瓜布
03/20 14:39, 20F
推
03/20 15:57, 7月前 , 21F
FB看過有人把漢堡排弄碎和罐裝番茄一起燉煮做肉醬義大利
03/20 15:57, 21F
→
03/20 15:57, 7月前 , 22F
麵，自己也吐嘈說買絞肉就好了
03/20 15:57, 22F
→
03/20 17:30, 7月前 , 23F
這款買過一次就不買了，超油膩
03/20 17:30, 23F
推
03/20 23:41, 7月前 , 24F
當能絞肉加洋蔥蛋做成手打漢堡排很多汁好吃
03/20 23:41, 24F
→
03/20 23:47, 7月前 , 25F
牛油要先用紙巾擦掉油脂再過水洗，不然真的很難洗
03/20 23:47, 25F
推
03/20 23:51, 7月前 , 26F
氣炸、煎過你都受不了了，跟飯一起煮還真是勇氣可佳！
03/20 23:51, 26F
推
03/21 01:12, 7月前 , 27F
感謝樓上的大家，本來很心動差點想買
03/21 01:12, 27F
→
03/21 10:43, 7月前 , 28F
不用紙先擦過就洗鍋子 你家水管就堵定了
03/21 10:43, 28F
推
03/21 15:45, 7月前 , 29F
油多才讚好嗎 漢堡肉本來至少就要80/20或70/30
03/21 15:45, 29F
→
03/21 15:46, 7月前 , 30F
除非你是要弄那種健康難吃的日式漢堡排就另當別論了
03/21 15:46, 30F
推
03/21 15:53, 7月前 , 31F
油多反而會想買
03/21 15:53, 31F
→
03/21 19:19, 7月前 , 32F
我都在夜店找賢妻良母^^
03/21 19:19, 32F
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03/22 03:47, 7月前 , 33F
如果你不想要它太噴油我想到一個方法就是你再買蔥抓餅...
03/22 03:47, 33F
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03/22 03:48, 7月前 , 34F
冷凍的那種厚的蔥油餅蔥抓餅冷凍麵團解凍之後當包子皮...
03/22 03:48, 34F
→
03/22 03:48, 7月前 , 35F
把漢堡肉包在裡面包好之後可以用煎的可以用氣炸的...
03/22 03:48, 35F
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03/22 03:49, 7月前 , 36F
之後就會像胡椒餅那樣...如果你真的想吃胡椒餅你還可以在
03/22 03:49, 36F
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03/22 03:50, 7月前 , 37F
包的時候撒上大量的胡椒和一大把蔥花...沒這麼搞剛也沒差
03/22 03:50, 37F
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03/22 03:50, 7月前 , 38F
總之最後會出現一個包牛肉餡的餡餅味道應該不差...
03/22 03:50, 38F
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03/22 03:51, 7月前 , 39F
如果你覺得腥的話吃的時候可以沾一些番茄醬配醃黃瓜...
03/22 03:51, 39F
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03/22 03:52, 7月前 , 40F
理論上是一片麵團包一片肉如果你要加速你就試試看x2 x3
03/22 03:52, 40F
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03/22 03:52, 7月前 , 41F
這樣就能加速消耗它...
03/22 03:52, 41F
推
03/22 19:28, 7月前 , 42F
要用鐵鍋煎 兩面微焦內多汁 灑點鹽就非常好吃
03/22 19:28, 42F
推
03/22 19:30, 7月前 , 43F
煎完肉再用鍋裡的牛油煎蛋 搭個烤吐司剛剛好
03/22 19:30, 43F
推
03/23 17:19, 7月前 , 44F
氣炸鍋不是要用鋁箔紙包起來?
03/23 17:19, 44F
推
03/23 19:45, 7月前 , 45F
我想起來了 當初是買了是為了搭五木那個牛肉紅燒風味拉麵
03/23 19:45, 45F
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03/23 20:16, 7月前 , 46F
麵或河粉，我都是買‘牛腱心’回來切片搭配...
03/23 20:16, 46F
推
03/23 22:15, 7月前 , 47F
炊飯會熟，不過上蓋也會噴一堆油，要有心理準備。我後
03/23 22:15, 47F
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03/23 22:15, 7月前 , 48F
來是跟著蔬菜（番茄、馬鈴薯）一起蒸煮，做成類似燉牛
03/23 22:15, 48F
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03/23 22:15, 7月前 , 49F
肉的料理來配飯配麵吃把剩下的消滅
03/23 22:15, 49F
推
03/25 11:00, 7月前 , 50F
煮湯麵超讚
03/25 11:00, 50F
推
03/25 11:50, 7月前 , 51F
這個牛油味超重不建議煮清湯
03/25 11:50, 51F
推
03/26 22:41, 7月前 , 52F
做成漢堡排比較適合
03/26 22:41, 52F
→
03/27 15:06, 7月前 , 53F
能懂那個洗鍋子 根本超痛苦
03/27 15:06, 53F
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