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Re: [問題] 好市多壽司

看板hypermall (大賣場)作者 (中和凡士林)時間10年前 (2015/04/28 00:13), 10年前編輯推噓38(38推 0噓 27→)
留言65則, 34人參與, 最新討論串3/3 (看更多)
※ 引述《KuoJ (落葉)》之銘言： : ※ 引述《bwhmj (....)》之銘言： : : 請問好市多壽司有一款是 : : 鮭魚 鮪魚 甘貝 花枝 還是劍齒鰈魚 : : 謝謝 : 之前看到這篇文章的推文，已經知道好市多的壽司退步許多 : 但因為喜歡生魚片壽司，今天下午仍然在「好市多大順店」買了一盒 : （口味就是鮭魚/鮪魚/干貝/鰈魚，一盒20入...349元這種） : 回家吃第一口心情就悶了，竟然有部份飯粒是半熟（咬的動，但就是硬的） : 雖然半熟飯粒顆數不會很多，但每一個壽司都有～口感真的超差 : 偏偏肚子好餓，只好每一口都用力咬～來減少硬硬的感覺 : －－－ : 許多人說C/P變低的問題，個人是比較不在意 : 但飯粒半熟這真的太扯，覺得應該要提醒店家注意～避免再發生 : 於是去電大順店，開場就說 : 我想反應/同時也是抱怨一件事， : 但因為我已經吃完了，所以不會要求退費， : 只是想提醒你們～要求做壽司的部門留意（下略） : 說完之後店員表示，其實今天有好幾人來反應這個問題了 : 已經有要求該部門注意，因為這個情形確實很離譜！ : 希望我提供資料以便退費，我說不用～因為我還是吃完了 : 店員說因為飯粒沒熟太離譜，所有有反應的人（受害者XD?） : 他們做法都一樣，一定會退費給消費者。 : 於是我就很不好意思的說出...個人資料XD : 今天如果有買到問題壽司的人，應該也可以去電比照辦理。 : （我是大約在16：50拿取壽司的） : PS. : 像這種負責任的做法，也是我較常在好市多購物的原因 : 從2000年4月就在高雄店辦了會員，至今15年退貨次數並不多 : 但如果想買的東西，好市多售價與其他店家差不多 : 我會選擇在好市多購買，為的就是萬一回家發現商品有問題 : 一定能退貨成功（目前是還沒被店員刁過），讀大學時期 : 曾在台南萬客隆（Makro）退個一開封就不會轉的電風扇 : 被店員刁了好久，還找同學幫忙作證 : 記得好像盧了一小時以上，才很勉強地讓我換貨 : 印象太深刻了... 壽司步驟：煮大鍋飯-悶飯-機器攪拌降溫-進壽司機-開始包壽司 基本上開店班約05:00-05：30間，壽司區就會開始煮大鍋飯，假設平日開店為10:00，大 約09:30前就會將今天一整天壽司份量做完、假日則所有程序再早一個小時前完工。 除非當日某項壽司銷量過好且供不應求，該品項壽司才有可能再煮鍋飯新包壽司，否則平 日的壽司販售就是從開店一路到打烊。 如果你在平日是越晚去購買（且當天生意很差），那這樣壽司飯硬掉極有可能是因為被低 溫冷藏到水分乾掉。 如果是平日下午前甚至是開店前後就買到半生的壽司米，那就是有天兵煮飯員沒讓飯悶熟 （機率超低） 或是煮飯機有問題（幾乎都是這樣）... 因為好市多採購的日立煮飯機，有幾批於使用年限內，開始出現煮一半跳掉或是悶飯過程 GG... 導致很多壽司部人員吐血又無奈，即便多次請原廠工程師來還是擺爛給你看。無解。 至於假日尖峰時段飯粒不熟，就有可能是銷售量忙不過來，導致悶飯過程不足，使得米心 僵硬。無解。 內湖的壽司飯品質好--因為大頭就在隔壁，時不時就來巡視一下、商品抽查一下， 所以硬體設備是真的都有一定水準，因此飯心不熟的問題就大大減低。 魚肉海鮮都是美國品管直送，算非常新鮮有品質，其他壽司配料全部都是跟爭鮮進貨。 不過衛生品質與SOP 好市多》爭鮮 絕對是事實 遇到商品問題或疑慮請依管道申訴或退換貨，這是屬於每一位會員的基本權益～員工或主 管階層的內部回應，不一定能得到上級認同，這在所有服務業都一樣。 嗯，朋友說的。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 118.160.220.74 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/hypermall/M.1430151230.A.B2C.html ※ 編輯: hungyichan (118.160.220.74), 04/28/2015 00:14:52
推
04/28 01:32, , 1F
以後都儘早去買 謝謝你 =)
04/28 01:32, 1F
推
04/28 01:47, , 2F
推~朋友說的~謝謝你的分享^_^
04/28 01:47, 2F
推
04/28 01:50, , 3F
哈哈！朋友
04/28 01:50, 3F
推
04/28 02:26, , 4F
無解？不懂。
04/28 02:26, 4F
推
04/28 04:32, , 5F
最後一句超多餘XD 不過我最不喜歡內湖店，小又擠！
04/28 04:32, 5F
推
04/28 06:23, , 6F
凡士林好強 全聯懂 連好市多壽司也懂！
04/28 06:23, 6F
推
04/28 06:52, , 7F
謝謝分享
04/28 06:52, 7F
推
04/28 07:51, , 8F
內湖是督導常常來就對了
04/28 07:51, 8F
推
04/28 08:22, , 9F
說實在中和店退貨機機歪歪，內湖店沒遇過
04/28 08:22, 9F
→
04/28 08:54, , 10F
改天吃吃看
04/28 08:54, 10F
推
04/28 09:34, , 11F
推朋友說的
04/28 09:34, 11F
推
04/28 09:57, , 12F
推認真文!我都10點左右去買 沒吃過有問題的(新竹
04/28 09:57, 12F
推
04/28 10:36, , 13F
又懂全聯又懂Costco，這是幾個人共用的帳號XD
04/28 10:36, 13F
推
04/28 10:38, , 14F
最後一句應該要加:我的觀察拉
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推
04/28 11:01, , 15F
其實我覺得買完放個20分鐘比較好吃 飯比較不硬
04/28 11:01, 15F
推
04/28 11:04, , 16F
比較想知道為什麼生魚片都停售了！有八卦嗎？
04/28 11:04, 16F
推
04/28 11:16, , 17F
"魚肉海鮮都是美國品管直送"光這點足以打死台灣絕大多數
04/28 11:16, 17F
→
04/28 11:16, , 18F
的壽司店了
04/28 11:16, 18F
→
04/28 11:17, , 19F
台灣絕大多數的壽司店是在吃氣氛吃裝潢不是在吃新鮮海鮮
04/28 11:17, 19F
推
04/28 11:29, , 20F
推敬業
04/28 11:29, 20F
推
04/28 12:27, , 21F
高手出現~關鍵是有督導品質就不會差
04/28 12:27, 21F
推
04/28 12:58, , 22F
推
04/28 12:58, 22F
推
04/28 15:33, , 23F
原PO都會爆一些掛 很好看
04/28 15:33, 23F
推
04/28 15:46, , 24F
那個人~~~又出現拉(逃
04/28 15:46, 24F
推
04/28 17:01, , 25F
我在猜應該是COSTCO主管吧 全聯那個大概是業界小道消息
04/28 17:01, 25F
推
04/28 17:02, , 26F
拿一般壽司店的廚房和冰箱和Costco切壽司的地方和冰箱
04/28 17:02, 26F
→
04/28 17:04, , 27F
比較比過後就會覺得在台灣costco壽司品質比壽司店好很多
04/28 17:04, 27F
→
04/28 17:05, , 28F
台灣壽司店大多數是吃的地方光鮮亮麗氣氛十足但看過廚房
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04/28 17:05, , 29F
和保存海鮮的冰箱後只會想吐根本吃不下口
04/28 17:05, 29F
推
04/28 18:31, , 30F
飯鍋 聽朋友說 最近新買的....
04/28 18:31, 30F
推
04/28 18:45, , 31F
04/28 18:45, 31F
→
04/28 19:32, , 32F
狂熱成這樣，反到有點像是在反串的感覺
04/28 19:32, 32F
推
04/28 21:08, , 33F
看著看著有沒有小當家壽司爆你嘴的畫面？
04/28 21:08, 33F
推
04/28 21:20, , 34F
所以說那個醬汁呢？
04/28 21:20, 34F
→
04/28 22:36, , 35F
從來沒人說costco生魚片不新鮮(我倒常覺得costco滋味不足)
04/28 22:36, 35F
→
04/28 22:39, , 36F
不幸原PO卻提起魚肉海鮮美國品管直送，給此文推文失焦機會
04/28 22:39, 36F
→
04/28 23:20, , 37F
XD
04/28 23:20, 37F
推
04/29 03:31, , 38F
圈內人給推,但是有些東西說錯了
04/29 03:31, 38F
→
04/29 03:32, , 39F
鰈魚品質不一,鮭魚雖可生吃,但離好吃還差的遠
04/29 03:32, 39F
→
04/29 03:32, , 40F
旗與鮪就不用說了,湊數用的... 加油
04/29 03:32, 40F
推
04/29 09:10, , 41F
台南店品質變很差 唉
04/29 09:10, 41F
推
04/29 10:13, , 42F
第一次買全鮭魚的壽司盒 油花滿多的很漂亮 也好吃 飯
04/29 10:13, 42F
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04/29 10:13, , 43F
不會太硬 後來有再買綜合的(沒有隔很久) 飯超硬 很冏
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→
04/29 10:14, , 44F
離開了在車上就打開來吃 也還是吃掉了
04/29 10:14, 44F
推
04/29 10:18, , 45F
新聞出來了用台灣海鮮的壽司店有孔雀綠
04/29 10:18, 45F
→
04/29 10:20, , 46F
所以說costco"魚肉海鮮都是美國品管直送"光這點就大勝了
04/29 10:20, 46F
→
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不過不是很推 爭鮮的鮭魚嗎XD 忘記在哪個版看到的
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鮭魚味道還不錯 不過離甜美還有段距離
04/29 10:40, 48F
推
04/29 10:50, , 49F
呵欠~
04/29 10:50, 49F
→
04/29 15:40, , 50F
"新聞出來了用台灣海鮮的壽司店有孔雀綠" 我很懷疑你新聞
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→
04/29 15:40, , 51F
是怎麼看的，可以解讀成這樣？
04/29 15:40, 51F
推
04/29 16:11, , 52F
不用過度吹捧costco的握壽司 魚片有的亂切一通
04/29 16:11, 52F
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04/29 16:11, , 53F
也不用把costco講的跟神一樣 出包過的商品也不少
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→
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美國直送 so what..美國食物出包也時有所聞..
04/29 16:12, 54F
推
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COSTCO被臺灣抽驗到農藥等問題好幾次，但CO迷都視若無賭。
04/29 18:20, 55F
推
04/29 20:26, , 56F
喔孔雀綠海鮮新聞不夠多 恩今天再來一則輻射蝦
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→
04/29 20:26, , 57F
如果還嫌新聞不夠多再注意看看可能過一兩天後會再有新的
04/29 20:26, 57F
推
04/29 20:31, , 58F
http://0rz.tw/VgjGU 別客氣啦
04/29 20:31, 58F
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04/29 20:32, , 59F
然後人家孔雀綠在講鰻魚 你拿生魚片比
04/29 20:32, 59F
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04/29 20:37, , 60F
http://0rz.tw/TMZEM 花生醬 貓狗飼料也都出過包
04/29 20:37, 60F
→
04/29 20:38, , 61F
好市多好處是出問題負責可退 不代表東西一定沒問題
04/29 20:38, 61F
推
05/07 23:43, , 62F
推你朋友 請他多說一點
05/07 23:43, 62F
→
05/11 10:22, , 63F
哈哈 美國Costco 海鮮都超鳥的，是沒得選 沒處買才去Costc
05/11 10:22, 63F
→
05/11 10:23, , 64F
o.. .台灣海鮮好吃多了。
05/11 10:23, 64F
推
06/13 22:48, , 65F
新竹店的飯好像不是自己店裡煮的，不過可以要他們現做喔
06/13 22:48, 65F
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Re: [問題] 好市多壽司
KuoJ
10年前, 04/18
完整討論串 (本文為第 3 之 3 篇)：
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17
49
Re: [問題] 好市多壽司
KuoJ
10年前, 04/18
16
32
[問題] 好市多壽司
bwhmj
11年前, 03/14
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