Re: [閒聊] 新竹好市多Lodge鑄鐵鍋
素聞寶迪鍋的名號，加上網友討論的價格真的蠻優的
有點想入手一組，但是作了一點功課，結果發現一樣是鐵氟龍塗層的
如果對鐵氟龍鍋具"過敏"的話，下手前最好考慮一下.....
寶迪官網的文件: http://www.berndes.com/de/news/data/Berndes_2010_catalog.pdf
裡面提到Tradition 7 Piece Set的塗層是杜邦"Autograph 2 Gourmet Non-Stick"
杜邦就是當初推出鐵氟龍的廠商，所以我想這個名字看起來很炫的東西沒道理不是
果然在官網提供的文件裡，雖然沒有很明確的提到它的材質，
但是文件右下角有標上"Teflon Finishes"
杜邦官網的文件: http://tinyurl.com/48yhphw
雖然官網宣稱鐵氟龍可以耐熱到華氏500度(攝氏260度)
但是很多資料顯示攝氏200度鐵氟龍就開始裂解而釋放出多種有毒氣體
份量是毒不掛人 但是煮菜油煙都要吸不少了 沒事多吸其他廢氣幹嘛.....
還是繼續用鑄鐵鍋好了XD
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◆ From: 114.43.227.177
※ 編輯: s9114161 來自: 114.43.227.177 (02/11 01:29)
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