PTT消費區 / hypermall (大賣場)

[問題] COSTCO的潮鯛生魚片

看板hypermall (大賣場)作者 (fofo)時間16年前 (2008/04/17 23:25), 編輯推噓5(5推 0噓 18→)
留言23則, 10人參與, 最新討論串1/2 (看更多)
看了一下會員護照 這個週末打算去買一些有的沒有的 其中一個項目"潮鯛生魚片"之前我就蠻有興趣的 只是一直擔心是地雷 版上有人買過嗎? 是真的可以當生魚片吃? 還是要料理呢? 如果要拿來料理,大家有什麼好的方法可以建議呢? -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 61.64.190.78
→
04/17 23:35, , 1F
我記得就是切片的魚肉..應該是要料理的.
04/17 23:35, 1F
→
04/17 23:44, , 2F
應該就是台灣鯛吧 (海水吳郭魚)
04/17 23:44, 2F
→
04/18 00:28, , 3F
不可以當生魚片
04/18 00:28, 3F
→
04/18 01:02, , 4F
不行? 做成生魚片 到處都可見啊...
04/18 01:02, 4F
→
04/18 02:21, , 5F
拿來煮湯或清蒸紅燒都不錯，方便好吃而且沒有魚刺
04/18 02:21, 5F
→
04/18 08:33, , 6F
其實有些還是會有一些魚刺,料理前,還是要先摸一遍較保險
04/18 08:33, 6F
推
04/18 09:57, , 7F
不行意思應該生魚片最好是鹹水魚'比較'不會有寄生蟲等問題
04/18 09:57, 7F
→
04/18 10:00, , 8F
淡水於的寄生蟲跟病菌是跟人體互通的
04/18 10:00, 8F
→
04/18 10:00, , 9F
吳郭魚好像鹹水淡水都有
04/18 10:00, 9F
→
04/18 11:04, , 10F
樓上您說的我大三都念過,只是http://a-one.etaiwanfish.com
04/18 11:04, 10F
→
04/18 11:06, , 11F
日本人對進口食材的挑剔程度是眾所皆知的,卻也能接受,那?..
04/18 11:06, 11F
推
04/18 12:13, , 12F
可以切片裹粉炸個2-3分鐘，或是清蒸淋一點泰式醬，都很好吃
04/18 12:13, 12F
推
04/18 13:47, , 13F
NG熊大我知道阿台灣人會改良吳郭魚也是為了賣日本人
04/18 13:47, 13F
→
04/18 13:52, , 14F
這只是文化不同而已 要不日本因為吃河豚死傷無數也不禁止
04/18 13:52, 14F
→
04/18 13:53, , 15F
反而加強管理 但每年還是有人因為吃河豚死掉 日本人還是非
04/18 13:53, 15F
→
04/18 13:54, , 16F
吃不可
04/18 13:54, 16F
推
04/18 13:56, , 17F
就像美國牛會有人因為狂牛症寧願選擇紐澳牛一樣 這只是個人
04/18 13:56, 17F
→
04/18 13:57, , 18F
選擇而已
04/18 13:57, 18F
→
04/18 17:30, , 19F
作成炸魚排很受家人歡迎 小塊炸好之後加入羹湯也不錯
04/18 17:30, 19F
→
04/18 19:34, , 20F
原來如此..... ^___^
04/18 19:34, 20F
→
04/18 21:43, , 21F
切小塊像肉羹那樣用酒白胡椒鹽醃然後裹太白粉作成魚羹湯
04/18 21:43, 21F
推
04/20 18:38, , 22F
我想要做炸魚.. 但是不知道那個粉該怎麼配跟油量溫度
04/20 18:38, 22F
→
04/20 18:38, , 23F
可否請賜教?謝謝
04/20 18:38, 23F
‣ 更多 karubi 的文章
文章代碼(AID): #181sm7LW (hypermall)
討論串 (同標題文章)
以下文章回應了本文：
完整討論串 (本文為第 1 之 2 篇)：
排序： 最舊先 | 最新先 | 留言數
在新視窗開啟完整討論串 (共2篇)
hypermall 近期熱門文章
更多 近期熱門文章 >>
PTT消費區 即時熱門文章
更多 即時熱門文章 >>
‣ 更多 karubi 的文章
文章代碼(AID): #181sm7LW (hypermall)