[心得] 翰比斯手作りベーカリー橙香戚風蛋糕已回收

看板e-shopping (線上購物)作者lingda (lingda)時間12年前 (2013/08/09 18:37)推噓1(1推 0噓 4→)

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★物品名稱：橙香戚風蛋糕 ☆賣家名稱：翰比斯手作りベーカリー ★拍賣網址：https://www.facebook.com/HamBistro.cake ☆網誌心得：http://blog.xuite.net/poox2262/blog/82012138 看到格友寫翰比斯手作りベーカリー的食記，代班版主看完也想吃便揪團團購，總共買了12個，大家幾乎都買橙香口味，如果是我買也會挑橙香，口味太重就吃不出蛋糕的香氣。翰比斯強調使用新鮮有機蛋與橄欖油、台糖細砂糖等製成，上層撒有杏仁片，凹凹凸凸的沒有很平整，店家建議先冷藏後再吃味道更好，買回來當然先冰它個一天。雖然已經不是工程師了！仍然習慣「量測」物品是否符合規格；此蛋糕為6吋沒錯，只是中間那個孔佔了2吋，所以我吃到的份量是4吋？不太瞭解為什麼要有中間那個孔，是否為烘培技巧的一種？店家似乎也有意更換包裝，未來這個孔似乎就會消失了。底部的孔似乎又變得更大了，我的個性比較實際，若是自己吃就會在乎份量、 CP值、口味，至於花俏的包裝並不能加分(除非要送禮用)，只要清楚標示店家聯絡方式、原料、成份、營養資訊即可。切一塊蛋糕下來，整個蛋糕軟得猶如海綿蛋糕，網狀氣孔真的烘烤的很漂亮，光看就覺得好吃。蜜漬柳橙皮看似不多，吃入口中不時都能咀嚼到橙皮，味道很香卻不會苦澀；蛋糕口味非常地軟，溼潤度剛好不會乾口，之前買小7的蛋糕吃兩口馬上就打咯停不下來，所以蛋糕的溼潤度很重要。以口味來說翰比斯的橙香戚風蛋糕算是非常好吃，品質水準都有到位，除了橙香味道很特別外，蛋糕口感類似芎林新美珍蛋糕，個人也推薦另一家弗瓦瑞蛋糕，口味口感不太一樣，主打低脂部份適合女性朋友，而且弗瓦瑞適合送禮或彌月禮盒；另一家是鶯歌順謚蛋糕，完全使用蛋白製成，不僅低脂低熱量，也適合糖尿病的病人食用；喜歡蛋糕的朋友不妨多方挑選看看。店家資訊聯絡電話：0988-806740／0913-275039 聯絡信箱：w3s2t4@yahoo.com.tw 官方臉書：https://www.facebook.com/HamBistro.cake -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 122.116.219.221

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