PTT消費區 / TWproducts (臺灣製造/愛用國貨)

[心得] 白河蓮藕粉購買/食用心得

看板TWproducts (臺灣製造/愛用國貨)作者 (休息是因為 看不到路 ><)時間11年前 (2014/08/05 14:27), 編輯推噓27(27推 0噓 16→)
留言43則, 28人參與, 最新討論串1/2 (看更多)
想必大家對蓮藕粉都非常陌生，食用過後才知道這是老祖宗留下的養生聖品 http://ppt.cc/eTtX （先來看這段採訪蓮藕粉製作過程，你就會了解什麼是蓮藕粉） 看完就知道蓮藕粉製作有多麼費工夫了吧！！！ 因此假的蓮藕粉也充斥市面 ，去年收的一包要550(前幾周剛在白河農會買的價格) ,今年的要預約購買，約末冬季才開始收成。（影片有教如何判斷真偽，不要買到假貨) 購買通路除了到白河農會直接購買，應該也可以到各地農會超市詢問。 菜市場賣的散裝，多為仿品，價格便宜很多（那是樹薯粉等混充的…) 食用方法: 1.直接沖熱水，要不斷攪拌。不攪拌的話容易凝固成一大塊 2.可先煮好黑糖水或冬瓜茶，沸騰下慢慢倒入藕粉，不斷攪拌。 放涼後冰起來，風味絕 佳，夏天是消暑飲品，降火氣，孕婦火氣大也可食。 3.可以做蓮藕粉黑糖涼糕，這我還沒做過，要自己google食譜。 功效: 消暑退火，顧氣管，幫助止血，牙齦腫脹也可退火， 另外白河板友分享泡好加入些許鹽巴可改善肚子脹氣，或腸胃炎時可止瀉。 這是中醫師很推的食材 ，其營養價值也很高。 以上是我們家對藕粉的食用經驗，私心覺得這是台南很有特色的農特產品， 可以多多推 廣。只是產量有限/仿藕粉充斥/價格貴的情況下，滿多台南的鄉親也沒喝過，更別提外廣 大的鄉民了。（ 可能只有白河附近的居民會比較熟悉蓮藕粉吧！！） 會打這篇是希望想購買的朋友別花了錢又買到仿品，就像市面充斥的合成蜂蜜/合成麻油 一樣。台灣的農產品是很有特色的，推薦給愛台灣好食材的你。 -- Sent from my Android -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.239.251.253 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/TWproducts/M.1407220050.A.7BD.html
推
08/05 15:20, , 1F
蓮藕黑糖涼糕非常簡單又好吃！且可用蓮藕粉代替太白
08/05 15:20, 1F
→
08/05 15:20, , 2F
粉勾芡。
08/05 15:20, 2F
推
08/05 18:23, , 3F
1這家治咳嗽很棒
08/05 18:23, 3F
推
08/05 18:32, , 4F
蓮藕粉對於胃食道逆流的效果很棒.如果不想放涼的蓮藕
08/05 18:32, 4F
→
08/05 18:32, , 5F
粉茶變稠,可以在降到體溫時加點蜂蜜,就不會變稠了
08/05 18:32, 5F
→
08/05 18:33, , 6F
我是直接跟蓮農訂貨
08/05 18:33, 6F
推
08/05 21:03, , 7F
請問直接跟蓮農定會比較便宜嗎？
08/05 21:03, 7F
推
08/05 21:19, , 8F
之前買過，但怎麼泡就是泡不出之前喝到的順口感，就放到
08/05 21:19, 8F
→
08/05 21:19, , 9F
過期了 orz
08/05 21:19, 9F
推
08/05 22:37, , 10F
這兩年漲價太多，我記得前年是330~360/包....
08/05 22:37, 10F
推
08/05 22:44, , 11F
因為氣候關係，聽說去年歉收
08/05 22:44, 11F
→
08/06 01:24, , 12F
我超愛
08/06 01:24, 12F
推
08/06 13:18, , 13F
家裡有小孩子的這也是很好的副食品喔～
08/06 13:18, 13F
推
08/06 15:30, , 14F
以前眉莊宮裡的藕粉桂花糖糕做的最好(誤)
08/06 15:30, 14F
推
08/06 20:29, , 15F
推
08/06 20:29, 15F
推
08/06 20:32, , 16F
推 知道這種好貨的根本不會想推廣給其他人 怕漲價
08/06 20:32, 16F
→
08/06 20:33, , 17F
假奶粉一罐都要破千了 這種純天然的良好食材500根本便宜
08/06 20:33, 17F
推
08/06 20:37, , 18F
我想知道我之前在白河買的散裝會不會是假貨啊?
08/06 20:37, 18F
推
08/07 00:59, , 19F
你看影片有教你如何分辨，學會分辨誰都匡不倒你
08/07 00:59, 19F
推
08/07 14:00, , 20F
推，之前買過，吃起來香香滑滑~好吃又好玩。
08/07 14:00, 20F
推
08/07 18:32, , 21F
從小吃這個長大，現在漲的真的很誇張！跟汽油一樣
08/07 18:32, 21F
推
08/07 22:29, , 22F
我小時候蔥花麵包還一個5元咧 現在都多少?洩漏年紀了...
08/07 22:29, 22F
推
08/08 00:01, , 23F
想問網路有哪裡是正牌的？我怕買到假貨><"
08/08 00:01, 23F
推
08/08 01:13, , 24F
推~ 超愛吃藕粉，品質好的價錢一定不便宜就是了
08/08 01:13, 24F
→
08/08 12:07, , 25F
我有打去白河農會，他請我11-12月再聯繫...不能預定啊
08/08 12:07, 25F
→
08/09 17:51, , 26F
傳統好像是冬至後才開始曬藕粉的…我是在網路上聯繫農民買的
08/09 17:51, 26F
→
08/10 13:12, , 27F
應該沒那麼晚才開始曬。每年的10月底就開始了。
08/10 13:12, 27F
推
08/11 07:57, , 28F
請問sanyl大是聯絡那一家呢
08/11 07:57, 28F
推
08/12 11:23, , 29F
每次送蓮藕粉給外地朋友，大家都一付問號臉，殊不知蓮
08/12 11:23, 29F
→
08/12 11:24, , 30F
藕粉的好處跟價位，終於有大大識貨了!
08/12 11:24, 30F
推
08/12 11:42, , 31F
網路可搜白河曾家蓮藕粉，好像滿多人定的
08/12 11:42, 31F
推
08/12 19:59, , 32F
想買又不知道網路哪裡買安全？
08/12 19:59, 32F
→
08/17 01:18, , 33F
想買又不知道網路哪裡買安全？+1
08/17 01:18, 33F
推
08/17 12:48, , 34F
有吃過 真的是好東西 而且要達到一樣稠 蓮藕粉用量較省
08/17 12:48, 34F
→
08/17 12:48, , 35F
所以用量上相抵起來 也不算很貴了
08/17 12:48, 35F
推
08/17 17:25, , 36F
我之前都把它泡美祿當粉圓吃XDDD
08/17 17:25, 36F
→
08/17 17:31, , 37F
我是跟fb上的普儕園 蘇朝基先生買的
08/17 17:31, 37F
→
08/19 03:35, , 38F
感謝樓上分享
08/19 03:35, 38F
→
08/20 11:40, , 39F
謝謝樓樓上分享~~
08/20 11:40, 39F
推
08/21 23:51, , 40F
超愛這個，可是超怕買到假貨
08/21 23:51, 40F
推
08/22 15:56, , 41F
推 都不知道要去哪買
08/22 15:56, 41F
→
08/27 23:47, , 42F
這個小時候常吃,但長大後反而好少看到賣,又好多假貨
08/27 23:47, 42F
推
09/09 23:36, , 43F
推～我們家吃很多年了
09/09 23:36, 43F
‣ 更多 kevin700904 的文章
文章代碼(AID): #1Ju7bIUz (TWproducts)
TWproducts 近期熱門文章
更多 近期熱門文章 >>
PTT消費區 即時熱門文章
更多 即時熱門文章 >>
‣ 更多 kevin700904 的文章
文章代碼(AID): #1Ju7bIUz (TWproducts)