[問題] 想請教白米與糙米的選擇

看板MuscleBeach (健身)作者 (雄阿)時間5年前 (2021/01/30 01:27), 編輯推噓13(13021)
留言34則, 16人參與, 5年前最新討論串1/1
如題,目前只想增重,脂肪甚麼的完全不在意,碳水目前在考慮要選白米還是糙米,查 過一些資料想確認一下。 白米因為gi值高,所以運動完後吃能讓血糖更快上升,肌肉也比較容易獲得營養,但這 樣胰島素負擔大,糖尿病風險也高? 不知道上述是否有錯,感謝。 ---- Sent from BePTT on my ASUS_X00PD -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 27.247.139.106 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/MuscleBeach/M.1611941237.A.EE2.html

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你是要吃多少白飯...增肌時吃的飯量也就跟外面便當差不多
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你說的算對,但重點是"程度"如何,而不是"有"或"沒有"的問題
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想到家中兩老,因為聽到蛋白質會造成腎臟負荷,然後就不吃肉
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短期還行,達到目的就回歸正常飲食。會有糖尿病多半是長期
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飲食不正常。你乾淨吃米飯一定也比吃甜點喝珍奶強。
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正常健康的人不會因為每天多吃一碗白飯就糖尿病
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對,不不過白飯好消化,GI低,有時候也是好處。
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控制量跟飲食順序,還是可以避免胰島素過高
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東方人從小吃白米這邏輯不是每個都糖尿病
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樓上筆誤?白飯的GI值是84、糙米飯的GI值是56、白米混
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和糙米一起吃則GI值可以降到65左右。GI值超過70 就是高
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GI值食物,56~69 是中GI值,55 以下則是低GI值。 食物
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的GI值會因為加工、製備、熟化過程而改變。 例如將白飯
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煮成稀飯、水果打成汁,GI 值就會升高。
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我有煮飯時都煮半糙米 也是一個選擇 全糙米口感對我太硬
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01/30 10:46, 5年前 , 16F
先聲明不是醫生,看的資料糖尿病主要前兆是胰島素阻抗
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01/30 10:47, 5年前 , 17F
要是你運動後吃白飯所產生的血糖能夠補充進肌肉或肝臟
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白飯基本上不會是糖尿病的元兇
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儲存為肝醣多餘的儲存為脂肪,有被細胞有效利用比較
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01/30 10:50, 5年前 , 20F
不會產生胰島素阻抗,怕的是你的基因是儲存內臟脂肪
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優先,而不是儲存在皮下脂肪
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01/30 10:58, 5年前 , 22F
把肝醣試想為冷藏庫,脂肪為冷凍庫,吃高GI食物就是
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一下子大量食物進來,冷藏庫放不下就要放進冷凍庫
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但只要你冷藏庫食物幾乎用盡,可以容納大量食物就沒啥
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01/30 11:05, 5年前 , 26F
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01/30 11:43, 5年前 , 27F
飲料跟加工食品才是元兇
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01/30 15:47, 5年前 , 28F
糙米或長米都OK,主要還是看你吃多少
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01/30 18:17, 5年前 , 29F
吃糙米就對了,營養又好吃
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01/30 19:00, 5年前 , 30F
我吃糙米脹氣嚴重
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01/30 19:34, 5年前 , 31F
我筆誤,抱歉
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01/31 12:56, 5年前 , 32F
有錯
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01/31 13:21, 5年前 , 33F
混合最好 純糙米口感不好
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02/01 00:57, 5年前 , 34F
胃不好就別吃糙米 會太過刺激腸胃。
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文章代碼(AID): #1W54LrxY (MuscleBeach)
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