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[閒聊] 不必再吃水煮雞肉，在家自製印度烤雞啦！

看板MuscleBeach (健身)作者 (如果在天堂)時間8年前 (2018/09/15 18:05), 編輯推噓35(35推 0噓 16→)
留言51則, 35人參與, 8年前最新討論串1/1
此非業配文。有興趣者用G神搜尋“印度 烤雞 香料”即可，作法 大同小異。 對於健身相關的知識了解越多，也就越重視飲食的重要性， 所以小弟雖弱，但是也盡量努力“自己吃的食物自己煮”。 當煮夫的過程中，免不了接觸的一道菜就是水煮雞胸肉了。 但老實說，小弟吃了幾次水煮雞胸肉就放棄了，那雞雞歪歪 的美味我自認這輩子無福消受。 所以如何是好？ 因為我還挺喜歡吃印度菜，於是某日轉念一想，何不在家自製 “印度香料烤雞”？ 上網一查，還真找到了有在賣印度烤雞專用的香料像這樣： https://i.imgur.com/qqSRyjX.jpg
像這樣一包50克，我至少可以分成五次(共十餐)來煮！ 料理的方式非常簡單： 雞胸肉300克洗淨切塊(必備) 印度烤雞香料10克(必備) 無糖優格100克(必備) 橄欖油少許(建議) 檸檬汁少許(建議) 胡椒和鹽少許(想吃更清淡的人可以省略這項) 上述備料時間不過就5～10分鐘而已，不需任何廚藝技巧。 然後放入保鮮盒中攪拌均勻，置入冷藏庫6小時入味像這樣： https://i.imgur.com/GZ7bCW7.jpg
要吃的時候，放入烤箱用220度烤22～25分鐘，非常簡單。 至於味道，絕對比那雞雞歪歪的水煮雞胸肉好吃千百倍！ 我已經吃了好幾個月，我覺得可以長期吃下去也沒問題！ 至於營養方面，一餐的量也就多了20大卡熱量和3克的碳水。 https://i.imgur.com/XCZenAm.jpg
這樣一包一百元，我可以吃十餐，一餐也不過多十元！ 巨巨們，吃膩水煮雞胸肉，又不知道該怎麼辦嗎？ 真的強烈建議可以試試上述的印度烤雞！ 那口感和味道，我覺得是可以吃一輩子的！ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 14.236.15.122 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/MuscleBeach/M.1537005925.A.755.html
推
09/15 18:07, 8年前 , 1F
之前家航也說過牛排好吃到吃一百盤都沒問題
09/15 18:07, 1F
→
09/15 18:07, 8年前 , 2F
你猜後來怎麼惹
09/15 18:07, 2F
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09/15 18:10, 8年前 , 3F
真的你試試這食譜，我已經吃快半年沒吃膩！
09/15 18:10, 3F
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09/15 18:20, 8年前 , 4F
只要有台烤箱，稍微會醃一點肉
09/15 18:20, 4F
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09/15 18:21, 8年前 , 5F
人生就會不一樣
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09/15 18:21, 8年前 , 6F
我簡單加點味淋，蠔油或蠔油
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09/15 18:22, 8年前 , 7F
或者咖哩粉啊，義大利香料類的
09/15 18:22, 7F
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09/15 18:23, 8年前 , 8F
要吃一輩子都不是問題
09/15 18:23, 8F
推
09/15 18:23, 8年前 , 9F
哈囉 大家好 我是王剛 今天要介紹的是[水煮雞胸]不喜歡
09/15 18:23, 9F
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09/15 18:23, 8年前 , 10F
雞胸的同學可以不加
09/15 18:23, 10F
推
09/15 18:23, 8年前 , 11F
沒烤箱 電鍋可以嗎?XDD
09/15 18:23, 11F
推
09/15 18:26, 8年前 , 12F
一道非常美味的水煮雞胸就完成了
09/15 18:26, 12F
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09/15 18:26, 8年前 , 13F
先加入寬油30克滑鍋，將油燒至五成熱
09/15 18:26, 13F
推
09/15 18:31, 8年前 , 14F
我懶人 都直接舒肥
09/15 18:31, 14F
推
09/15 18:39, 8年前 , 15F
好市多 蒙特羅烤雞粉抹一抹直接考就好
09/15 18:39, 15F
推
09/15 18:39, 8年前 , 16F
被q大逗笑了XDDDD
09/15 18:39, 16F
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09/15 18:40, 8年前 , 17F
不過多個選擇也很好
09/15 18:40, 17F
推
09/15 18:46, 8年前 , 18F
幹 看推文講話都會捲舌了
09/15 18:46, 18F
推
09/15 18:54, 8年前 , 19F
寬油要兩勺油 30g不是寬油
09/15 18:54, 19F
推
09/15 19:06, 8年前 , 20F
下面開始印度烤雞的技術總結
09/15 19:06, 20F
推
09/15 19:12, 8年前 , 21F
烤雞的醃料可以請熱心的攤主處理 嫌麻煩的同學可以去拿
09/15 19:12, 21F
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09/15 19:12, 8年前 , 22F
坡里
09/15 19:12, 22F
推
09/15 19:13, 8年前 , 23F
沒有寬油可以用機油
09/15 19:13, 23F
推
09/15 19:20, 8年前 , 24F
幹笑死原來muscle beach都有在看王剛
09/15 19:20, 24F
推
09/15 19:49, 8年前 , 25F
將雞肉烤至斷生即可出鍋裝盤
09/15 19:49, 25F
推
09/15 19:50, 8年前 , 26F
寬油不是勸退而是愛
09/15 19:50, 26F
推
09/15 19:54, 8年前 , 27F
以下是印度烤雞的技術總結
09/15 19:54, 27F
推
09/15 20:37, 8年前 , 28F
找個女友讓他幫你，可是樓上全部沒有
09/15 20:37, 28F
推
09/15 20:37, 8年前 , 29F
可以試試用泡菜醃肉下去煎，超讚，烤的應該也不錯
09/15 20:37, 29F
推
09/15 21:19, 8年前 , 30F
下面開始調味，加入胡椒粉5克，少許白糖提鮮，老抽三克
09/15 21:19, 30F
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09/15 21:19, 8年前 , 31F
調底色
09/15 21:19, 31F
推
09/15 21:33, 8年前 , 32F
為什麽推文有聲音？？
09/15 21:33, 32F
推
09/15 21:39, 8年前 , 33F
下面開始調輔料
09/15 21:39, 33F
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09/15 21:49, 8年前 , 34F
請問寬油的梗是？
09/15 21:49, 34F
推
09/15 22:03, 8年前 , 35F
印度烤雞的技術總結完畢
09/15 22:03, 35F
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09/15 22:24, 8年前 , 36F
原 po 請上 YouTube 看王剛
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推
09/15 23:11, 8年前 , 37F
推文有聲音XD
09/15 23:11, 37F
推
09/15 23:57, 8年前 , 38F
不喜歡雞肉的同學可以不要加
09/15 23:57, 38F
推
09/16 00:02, 8年前 , 39F
王剛要看要上bili 看有彈幕的才好笑
09/16 00:02, 39F
推
09/16 04:06, 8年前 , 40F
但那個鈉含量......
09/16 04:06, 40F
推
09/16 09:53, 8年前 , 41F
請問香料哪裡買的到？
09/16 09:53, 41F
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09/16 09:54, 8年前 , 42F
我只查到網路上有賣 吃起來會像沙威瑪嗎 哈哈
09/16 09:54, 42F
推
09/16 10:12, 8年前 , 43F
謝謝分享，多個選擇也不錯
09/16 10:12, 43F
推
09/16 11:10, 8年前 , 44F
那麼…在哪裡才買的到呢？
09/16 11:10, 44F
推
09/16 15:46, 8年前 , 45F
大家都在看王剛哈哈哈哈
09/16 15:46, 45F
推
09/16 17:03, 8年前 , 46F
這鈉含量 怕 吃這個加外食一餐可能要爆了
09/16 17:03, 46F
推
09/17 09:54, 8年前 , 47F
加少許的胡椒粉 加少許的食用鹽
09/17 09:54, 47F
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09/17 09:54, 8年前 , 48F
不喜歡香料的同學可以不加
09/17 09:54, 48F
推
09/17 09:56, 8年前 , 49F
這裏總有一道屬於巨巨的菜
09/17 09:56, 49F
推
09/17 14:41, 8年前 , 50F
不喜歡印度的同學可不要加 以下是印度烤雞的技術總結
09/17 14:41, 50F
推
09/18 19:29, 8年前 , 51F
少許醬油從鍋邊淋入XD
09/18 19:29, 51F
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