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[閒聊] 把巧克力乳清加入咖哩

看板MuscleBeach (健身)作者 (bulldog)時間8年前 (2018/09/13 16:11), 8年前編輯推噓23(24推 1噓 18→)
留言43則, 28人參與, 8年前最新討論串1/1
平常煮咖哩習慣會加一塊巧克力 剛好今天家裡沒有巧克力 但有巧克力口味乳清 突然異想天開 不曉得加進去會不會也能提升風味 有人也會把乳清入菜的嗎？ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 42.72.0.160 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/MuscleBeach/M.1536826318.A.4BF.html
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09/13 16:13, 8年前 , 1F
咖啡口味應該比較適合吧
09/13 16:13, 1F
推
09/13 16:17, 8年前 , 2F
這......巧克力加咖哩真的能吃嗎
09/13 16:17, 2F
推
09/13 16:21, 8年前 , 3F
我煮也都會加巧克力耶
09/13 16:21, 3F
推
09/13 16:31, 8年前 , 4F
會結塊啦，不要
09/13 16:31, 4F
先用常溫泡開?
推
09/13 16:31, 8年前 , 5F
有沒有考慮清燉抹茶咖哩拌香草乳清佐巧克力蛋白棒呢
09/13 16:31, 5F
沒有這麼多口味(重點錯誤
推
09/13 16:40, 8年前 , 6F
乖乖地把兩種東西分開吃不是比較好吃嗎
09/13 16:40, 6F
因為不是特別喜歡乳清的味道 想說咖哩味蓋過去 一舉兩得
推
09/13 16:55, 8年前 , 7F
乳清遇熱不是會變質嗎@@？
09/13 16:55, 7F
常看大家做鬆餅似乎沒問題@@? ※ 編輯: zoradoggy (42.73.249.20), 09/13/2018 16:57:53
推
09/13 16:58, 8年前 , 8F
咖哩加巧克力進去還蠻常見的...
09/13 16:58, 8F
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09/13 16:59, 8年前 , 9F
有人說過滷肉飯的滷汁會加花生醬 倒是想試試看XD
09/13 16:59, 9F
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09/13 17:04, 8年前 , 10F
原味乳清做鬆餅當然沒問題 你的是巧克力乳清 裡面的代
09/13 17:04, 10F
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09/13 17:04, 8年前 , 11F
糖高溫變質甚至成致癌物 不過是烹飪一百多度的高溫才會
09/13 17:04, 11F
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09/13 17:05, 8年前 , 12F
水煮的100度高溫會不會產生有毒物質 你可以當勇者拿自
09/13 17:05, 12F
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09/13 17:05, 8年前 , 13F
己的身體試試看
09/13 17:05, 13F
推
09/13 17:49, 8年前 , 14F
難道鬆餅就沒100度？
09/13 17:49, 14F
噓
09/13 17:52, 8年前 , 15F
懇求樓上代糖分解變致癌物的化學式
09/13 17:52, 15F
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09/13 17:52, 8年前 , 16F
噓錯 樓樓上
09/13 17:52, 16F
推
09/13 18:30, 8年前 , 17F
很多日式咖哩都會加巧克力...但喝...
09/13 18:30, 17F
推
09/13 18:30, 8年前 , 18F
哈哈哈哈
09/13 18:30, 18F
推
09/13 18:37, 8年前 , 19F
代糖加熱是會分解而變得不甜不是ㄇ
09/13 18:37, 19F
推
09/13 18:40, 8年前 , 20F
你先測試一下
09/13 18:40, 20F
推
09/13 19:01, 8年前 , 21F
代糖也要看是哪一種
09/13 19:01, 21F
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09/13 19:02, 8年前 , 22F
蔗糖素超過一百二十度之後會產生有毒物質
09/13 19:02, 22F
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09/13 19:02, 8年前 , 23F
可以先看乳清的成分表
09/13 19:02, 23F
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09/13 19:03, 8年前 , 24F
確認內容物都可以加熱之後再做嘗試比較安全
09/13 19:03, 24F
推
09/13 19:04, 8年前 , 25F
更正*容易*產生有毒物質
09/13 19:04, 25F
推
09/13 20:06, 8年前 , 26F
鬆餅放平底鍋不只100
09/13 20:06, 26F
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09/13 21:53, 8年前 , 27F
09/13 21:53, 27F
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09/13 21:53, 8年前 , 28F
貪生怕死的我最後沒有加(=될 ‵=)
09/13 21:53, 28F
推
09/13 22:23, 8年前 , 29F
想吃
09/13 22:23, 29F
推
09/13 22:33, 8年前 , 30F
水的混合物（咖喱）沸點一定超過100度C 大部分有甜味的乳
09/13 22:33, 30F
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09/13 22:33, 8年前 , 31F
清都有加代糖-蔗糖素（三氯蔗糖） 加熱超過120度會產生致
09/13 22:33, 31F
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09/13 22:33, 8年前 , 32F
癌物質 谷歌一下就有了 這個原本是要做殺蟲劑的 結果變成
09/13 22:33, 32F
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09/13 22:33, 8年前 , 33F
人在吃...
09/13 22:33, 33F
推
09/13 22:52, 8年前 , 34F
好像很好吃欸 咖喱
09/13 22:52, 34F
推
09/13 23:18, 8年前 , 35F
我都加咖啡
09/13 23:18, 35F
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09/14 00:17, 8年前 , 36F
看起來超好吃
09/14 00:17, 36F
推
09/14 03:53, 8年前 , 37F
我都加味噌
09/14 03:53, 37F
推
09/14 12:29, 8年前 , 38F
反過來把咖哩加到乳清裡喝
09/14 12:29, 38F
推
09/14 13:38, 8年前 , 39F
咖哩看起來很強！
09/14 13:38, 39F
推
09/15 06:24, 8年前 , 40F
有食譜嗎 看起來好好吃（誤
09/15 06:24, 40F
推
09/15 15:17, 8年前 , 41F
看起來好好吃哈哈
09/15 15:17, 41F
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09/18 12:06, 8年前 , 42F
乳清中的鹿角膠遇熱會有毒
09/18 12:06, 42F
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09/18 12:06, 8年前 , 43F
而且也不能遇酸
09/18 12:06, 43F
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