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[新聞] 美國研究：中年人低碳多肉飲食　有短命風險

看板MuscleBeach (健身)作者 (NewEG)時間8年前 (2018/08/17 23:47), 8年前編輯推噓22(22推 0噓 14→)
留言36則, 28人參與, 8年前最新討論串1/1
美國研究：中年人低碳多肉飲食　有短命風險 https://tw.appledaily.com/new/realtime/20180817/1413058 建立時間：2018/08/17 19:20 歐美時興「低碳」飲食，即每天只有不足一半的食物是來自碳水化合物，其餘就以蛋白質 及脂肪等代替，但這種飲食法卻受到科學家質疑。美國一項最新公布的研究結果發現，中 年人長期攝取低碳飲食會較短命。 波士頓布萊根婦女醫院研究員塞德曼（Sara Seidelmann）與團隊由1987年至1989年起， 跟進逾1.5萬名45至64歲中年人士的健康情況。 研究25年來，一共有逾6000人死亡。研究發現，每天從碳水化合物中攝取能量佔整體達50 %至55%的人，比起奉行「低碳」飲食的人平均長命4年，同時比「高碳」飲食人士長命一 年。 「低碳」飲食即碳水化合物佔每天攝取的食物種類中不足4成。研究指出「低碳」飲食會 增加早死風險，不過在另一個極端情況下，即一天進食的食物中有7成都是來自碳水化合 物的話亦會減壽，但幅度較少。 對於「低碳」飲食潮流，塞德曼說：「我們的數據顯示動物為本的低碳飲食將與整體較短 命，因此不值得鼓勵。」她指出，如果以植物脂肪（如酪梨或果仁）取代肉類，將可減輕 死亡風險。研究結果刊登在國際知名醫學期刊《刺胳針》。 不過，碳水化合物也有優劣之分，攝取高纖低糖的碳水化合物更有益健康。英國營養研究 員強生（Ian Johnson）指，民眾應選擇豐含膳食纖維的植物性食物或穀物，而不是含糖 量較高的飲品或加工食品。（國際中心／綜合外電報導） -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 209.58.176.28 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/MuscleBeach/M.1534520879.A.AB6.html ※ 編輯: NewEG (209.58.176.28), 08/17/2018 23:50:15
推
08/17 23:55, 8年前 , 1F
?????
08/17 23:55, 1F
推
08/18 00:05, 8年前 , 2F
所以不要減脂了 會短命！
08/18 00:05, 2F
推
08/18 00:10, 8年前 , 3F
4年...
08/18 00:10, 3F
推
08/18 00:22, 8年前 , 4F
我阿公抽菸喝酒吃檳榔 照樣活到94歲 基因決定一切
08/18 00:22, 4F
推
08/18 00:42, 8年前 , 5F
太好了，我不想長命百歲
08/18 00:42, 5F
推
08/18 00:48, 8年前 , 6F
肯德基像屎 你爺爺是鄧小平？
08/18 00:48, 6F
推
08/18 00:48, 8年前 , 7F
我寧願是瘦的，也不要胖死
08/18 00:48, 7F
→
08/18 01:12, 8年前 , 8F
我看過一篇研究提到 高強度運動會減低壽命
08/18 01:12, 8F
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08/18 02:02, 8年前 , 9F
可是亦凡，你知道吃到低碳很難嗎
08/18 02:02, 9F
推
08/18 02:38, 8年前 , 10F
肯德基像 大大！
08/18 02:38, 10F
推
08/18 05:58, 8年前 , 11F
我阿祖什麼都沒做 活到104還沒走 我該不會活到150吧 很
08/18 05:58, 11F
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08/18 05:59, 8年前 , 12F
累人
08/18 05:59, 12F
推
08/18 06:26, 8年前 , 13F
是肯德基喜歡被揍XD
08/18 06:26, 13F
推
08/18 06:32, 8年前 , 14F
1987年至1989年起……這算古早研究嗎
08/18 06:32, 14F
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08/18 07:07, 8年前 , 15F
館長會早死嗎??
08/18 07:07, 15F
推
08/18 07:22, 8年前 , 16F
好像郭家驊的影片也這個結論！人生階段不同吃的食物組
08/18 07:22, 16F
→
08/18 07:22, 8年前 , 17F
合也有所不同
08/18 07:22, 17F
推
08/18 07:23, 8年前 , 18F
碳水吃到4成很合理啊
08/18 07:23, 18F
推
08/18 09:23, 8年前 , 19F
研究也說用什麼取代低碳很重要。用新鮮蔬果、堅果、
08/18 09:23, 19F
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08/18 09:24, 8年前 , 20F
高蛋白低脂的白肉、來取代，就不會有這問題
08/18 09:24, 20F
推
08/18 09:43, 8年前 , 21F
文中看不出這低碳來源是什麼啊
08/18 09:43, 21F
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08/18 09:44, 8年前 , 22F
吃油炸甜甜圈、洋芋片也叫碳水阿
08/18 09:44, 22F
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08/18 09:45, 8年前 , 23F
文末只是補充吃碳水建議高纖類型的會更好點
08/18 09:45, 23F
推
08/18 10:06, 8年前 , 24F
沒差吧，活的精彩比活的長重要
08/18 10:06, 24F
推
08/18 10:25, 8年前 , 25F
這是炸雞培根香腸(低碳) vs 蕎麥麵素食(高碳)的概念嗎
08/18 10:25, 25F
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08/18 12:27, 8年前 , 26F
我都用蛋糕跟炸雞來取代白飯跟麵食，達到低碳效果(x
08/18 12:27, 26F
推
08/18 14:24, 8年前 , 27F
這實驗變數太多了吧，也可能是吃工廠毒肉、油而短命啊，
08/18 14:24, 27F
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08/18 14:25, 8年前 , 28F
又是在美國實驗，美國人都吃一堆毒奶毒肉
08/18 14:25, 28F
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08/19 02:13, 8年前 , 29F
我覺得少食是長壽的關鍵，我外公吃很少 每天種田
08/19 02:13, 29F
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08/19 02:13, 8年前 , 30F
已經快100歲
08/19 02:13, 30F
推
08/19 09:38, 8年前 , 31F
08/19 09:38, 31F
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08/19 09:38, 8年前 , 32F
2468-2667(18)30135-X/fulltext
08/19 09:38, 32F
推
08/19 12:06, 8年前 , 33F
又不是活得久就比較好，品質比較重要啊
08/19 12:06, 33F
推
08/19 15:30, 8年前 , 34F
要看死因是什麼吧
08/19 15:30, 34F
推
08/19 15:43, 8年前 , 35F
健美健力本來就不是練長壽的吧
08/19 15:43, 35F
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08/20 11:12, 8年前 , 36F
活那麽久要幹嘛...
08/20 11:12, 36F
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