[問題] 關於水煮肉的問題
我是一個剛開始入門健身運動的新手，
因為要幫助蛋白質的攝取來幫助肌肉成長，
也開始自己試著料理，
但發覺一個問題是雞胸肉與牛肉一旦冷掉，
口感整個很柴，不知各位前輩有什麼方法可以克服，
不然有時候帶便當出去又沒地方可加熱，只能吃超硬的肉，
整個破壞了吃飯的美好心情，
再請有經驗的大大們幫小弟解惑一下，感激不盡
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.169.3.200
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/MuscleBeach/M.1451821090.A.C43.html
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