[問題] 關於蛋白質攝取的種類哪種好?

看板MuscleBeach (健身)作者g001613001 (阿月)時間11年前 (2014/08/05 21:24)推噓7(7推 0噓 8→)

留言15則, 8人參與討論串1/1

大家好我想請問一下關於蛋白值攝取的來源不同是否有不同效果我自己剛開始是吃燕麥+豆漿這種食物性的植物蛋白質不過看大家好像都在吃乳清蛋白粉這種價格上是比食物的大概貴上5倍只是不知道是否乳清蛋白粉是否對於身體的吸收率來說會比食物的蛋白質吸收也高上數倍呢? 如果真的蛋白粉比較起食物攝取的蛋白質好得話請問吃植物性蛋白粉比較好還是乳清蛋白粉比較好呢? 另外請問有推薦的產品嗎? 謝謝^^ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 59.115.142.17 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/MuscleBeach/M.1407245081.A.DA6.html

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jamesinhw

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我自己是這樣計算我買的豆漿和燕麥的蛋白質和碳水化合物的成分比例然後找一家人家推薦的蛋白粉的來比較的不知道在CP值上面來說有沒有算錯就是了 @"@ 看CP來說是食物比蛋白粉高很多只是不知道蛋白粉吸收的效率是不是比食物的蛋白質高很多如果高很多得話我也會想改吃蛋白粉@@ 圖片是我自己算的請參考看看@@ http://ppt.cc/S0dM ※ 編輯: g001613001 (59.115.142.17), 08/05/2014 21:43:04

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Carmelo

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a09410045

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g001613001

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MDCCLXXVI

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忘了說，我有看一篇文章說重訓完後39分鐘內要吃碳水化合物4:蛋白質1 300大卡內的食物能夠立即讓身體吸收不會變成脂肪所以我才把碳水化合物列入參考只是現在還在努力找蛋白粉跟加工後的植物性蛋白哪個對於人體的吸收率來說會比較好 QAQ 目前只找到用一般烹調方法加工的食物蛋白的消化率為：奶類97～98%、肉類92～94％、蛋類98%、大米82%、土豆74%。植物性食物蛋白由於有纖維包圍，比動物性食物蛋白的消化率要低，但纖維素經加工軟化破壞或除去後，植物蛋白的消化率可以提高。如大豆蛋白消化率為60% ，加工成豆腐後，可提高到90%。但是好像不太算是吸收率.... >< ※ 編輯: g001613001 (59.115.142.17), 08/05/2014 22:00:12 剛找到乳清蛋白跟植物性蛋白相比好像乳清蛋白比較適合重訓增加肌肉? 乳清蛋白：＊幫助體內排毒，提高免疫力＊抗氧化，抗衰老＊提高運動耐力＊有助於修復肌肉＊增重過程中，增加肌肉同時限制脂肪的增長（富含谷氨酸和支鏈氨基酸）＊可能對腸道健康有益大豆蛋白：＊自然調節女性體內性激素＊預防骨質流失＊大豆蛋白配合健康低油脂的飲食可以預防心臟病＊調節血脂，可能有助於降低低密度脂肪酸和膽固醇所以我想重訓增加肌肉的話應該吃乳清蛋白才對嗎? ※ 編輯: g001613001 (59.115.142.17), 08/05/2014 22:09:34 勉強有找到這個各種肉類裡面排名比較：第一名：雞蛋（蛋白質吸收使用率為四倍）第二名：魚（三倍）第三名：其他肉類（兩倍左右） ※ 編輯: g001613001 (59.115.142.17), 08/05/2014 22:16:11

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betterday4

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g001613001

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