[省錢] 好吃又便宜的麵粉粿仔(幼幼班也會做)

看板Lifeismoney (省錢)作者kidoradult (大豬小豬肉一盤)時間15年前 (2009/11/02 00:03)推噓3(3推 0噓 1→)

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先算基本材料費美廉社賣的中筋麵粉500克-22元，這次只需要用到100克，所以只用4.4元洗選土雞蛋一盒10顆40元，這次只用到一顆，所以只用4元蔥花少許所有材料10元有找三張餅的份量，一人份當正餐吃很飽!! 麵粉100克放在碗公裡加50克的冷水，再打一顆蛋進去攪一攪冷水的比例可以自己調，大概就是像濃湯那種程度就可以了用筷子攪就可以了，要攪到沒有顆粒喔! 如果有顆粒就用大湯匙去壓，邊壓邊做拖拉的動作就ok了!! 這時做出來的麵糊是沒有味道的喔!! 因為這樣才能做甜食做鹹食都ok~ 麵糊準備好後，請把鍋子燒熱，倒冷油下去(小火再大一點，不到中火程度) 用湯匙舀麵糊放在鍋裡，不要整碗倒下去煎的時候不要去壓它很快就熟了鏟起來灑鹽或灑醬油就可以吃囉!! ============================================= 要省錢當然是用前一餐的剩菜囉!! 看冰箱裡有什麼就加什麼我剛剛是加咖哩醬，味道也很合加滷肉燥也可以加高麗菜也可以加切碎的培根也可以要加泡菜花枝蝦子也可以!! 就變成韓國料理店一盤150的海鮮煎餅啦!!!XD 沒有剩菜怎麼辦? 也可以加湯包粉 vono的也可以嗨一點的也可以乾拌泡麵附的湯包粉也可以如果你想吃甜點也沒問題加一包3in1咖啡也可以加甜麥片也可以(聽說有水果優格，牛奶楓糖等好吃的口味) 我有加過swiss miss跟果汁牛奶粉~~XDDDD 請先跟麵粉攪一攪，再拌雞蛋跟水唷!! 這樣比較不會攪不均勻要做甜的，就把沙拉油換成butter或乳瑪琳囉~~ 總而言之就是很free啦~~~~ 愛吃什麼就加什麼囉~~~<(￣︶￣)> -- ▃▄▅▅ ◢◤▋ ◢◤ ▍ ◢█◣ ◢◤◣ █◤█ ◤██ Made In Paradise ◥█◤ ◥█◤ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 122.116.71.97