[問題] 花粉子為何有反式脂肪？

看板BeautyBody (美體)作者cuteGloria (小調)時間14年前 (2011/07/26 13:23)推噓0(0推 0噓 6→)

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吃花粉子一段時間了這幾天仔細看包裝發現居然有反式脂肪印象中反式脂肪多存在油炸食品內不知道為什麼天然食品中也有？另外跟大家分享一下食用心得花粉子我只用來取代點心、晚餐早午餐正常以取得營養的均衡一星期可以瘦1~2公斤但是瘦了之後就又開始放肆享用美食因此就一直循環著呵呵！以下為網誌文章 ---------------- 從去年暑假開始，一直是斷斷續續食用花粉子，膨脹後的花粉子似乎會讓身體產生飽足感，減少口腹之慾。為避免營養不均衡，大多是在下午點心時間、晚餐飲用。花粉子有許多別稱，從廠商給的資料可以看到羅勒子、明珠果也都是別名，羅勒有三十多品種，就連九層塔也是羅勒之一，不過這羅勒子不是九層塔種子(深坑老街的老闆有圖片比較)。從營養標示上可以看到，100公克的花粉子只有0.01大卡，近乎無熱量，但是卻有 0.3公克的反式脂肪，這反式脂肪的由來讓人不解，天然的東西居然也有反式脂肪，關於反式脂肪得再找些資料了。買一罐會送一包，一包125克，熱量為0.0125大卡，一次泡兩湯匙就很多了，如果真的很餓很餓，一次泡完一包，也不用擔心熱量呢！花粉子只要用冷開水即可泡開，約三分鐘可以完全膨脹，若用熱水或冰水就只會半開，周圍那一圈白白地據說是果膠，沒有味道，網路上很多資料說花粉子有很多好處，這裡就不贅述。山粉圓和羅勒子容易混淆，山粉圓較羅勒子大顆，性寒，熱量也較高，體寒者較不建議。下面這張圖是兩者的比較，其實兩者都很小，只是一比較仍有區別。去年因為找好久都找不到羅勒子，所以在烏來看到山粉圓就買了。前幾天在深坑老街有看到花粉子，可以直接電話訂購，大罐的約莫400~500。