[問題] 熱量計算

看板BeautyBody (美體)作者 (NO DAY BUT TODAY)時間17年前 (2009/05/06 13:13), 編輯推噓6(6015)
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各位版大好 自從上次曾經po過菜單之後"錯很大"之後 我就發現上課教的熱量計算好像跟現行的熱量計算差很多? 像是一碗飯等於四份 上課教說 一碗飯140卡 一份等於1/4碗飯等於35左右 青菜25卡 一盤 大約100g 加上油脂 也不太可能超過50卡? 可是我每次算 都會低於實際上的 像上次我自己算才880卡 可是版大幫我算卻超過1600 整個差超多= = 所以我就很疑惑 是我上課的資料太舊? 像蘇打餅 他說12片才等於一碗飯 一碗飯140卡 可是"一美"的蘇打餅 四片就等於210卡了 12片不就六百多卡嗎= = 然後水果上課說手掌大的大約都60卡計算 可是板上說有些水果就超過了要100多卡 好混亂呀我= = 所以到底是誰的才對呢? 想請教大家一下~ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 122.126.168.11

05/06 13:24, , 1F
我之前上課營養師怎麼說一碗飯約280大卡
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05/06 13:28, , 2F
食品營養資料庫的數據 白飯是100g 183kcal
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如果追求準確的話 可以買個小的電子秤來秤
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網拍上1公斤的電子秤(準確到0.2g)含運約300多
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我手邊的資料(台中林新醫院營養師的演講參考資料):
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1份主食含碳水化合物15g,蛋白質4g,約70大卡
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1份主食=1/4碗飯=1/2碗稀飯=1/2碗熟麵條=1/2碗米粉
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=1片吐司=1/4個台灣饅頭=3片蘇打餅干=1/3根玉米
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=1/4碗蕃薯(馬鈴薯、芋頭、紅豆、綠豆)
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05/06 14:18, , 11F
以這份資料來說,1碗飯是280大卡沒錯…
05/06 14:18, 11F

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一個手掌大的肉約有三分,一份一公分厚75大卡,未包含
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油脂
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抱歉 應該是一隻手,包含手指頭在內的大小~
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._.我覺得一碗這個數據很妙...碗有不同大小...
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碗當然有不同大小,所以營養師在演講時有拿"碗"給我們
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看(就真的是一般飯碗大小),會用這個單位是因為醫院裡
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有很多婆婆媽媽,用碗來呈現比較方便,用重量反而比較
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不方便,此外還有手掌大、拳頭大等衡量方式…
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05/08 02:47, , 20F
阿 不是一碗飯280cal左右 又一碗飯=1/4 主食
05/08 02:47, 20F

05/27 23:49, , 21F
穿著走路 可以消耗500卡熱量? http://ipobar.com/angelleg
05/27 23:49, 21F
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