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[閒聊] 想知道煮飯神器的工作原理

看板outdoorgear (戶外裝備)作者 (誠實也需要勇氣)時間2年前 (2021/06/24 12:13), 編輯推噓19(20推 1噓 39→)
留言60則, 31人參與, 2年前最新討論串1/1
看起來除了外型與一般鍋具外型上有點落差 為什麼圓形的鍋子變成長方形就變煮飯神器了＠＠？ 一般鍋具會煮失敗那些原因變長方形就解決了嗎？ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.43.80.47 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/outdoorgear/M.1624508009.A.657.html
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06/24 12:33, 2年前 , 1F
扁形受熱面積大 質薄導熱好加熱均勻 蓋子密合容易加壓
06/24 12:33, 1F
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06/24 12:35, 2年前 , 2F
煮飯失敗應該是個人技術問題...協作哪個用煮飯神器在幫
06/24 12:35, 2F
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06/24 12:36, 2年前 , 3F
客人煮
06/24 12:36, 3F
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06/24 12:38, 2年前 , 4F
協作一次要煮幾人 是能用煮飯神器哦...
06/24 12:38, 4F
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06/24 12:39, 2年前 , 5F
煮少量用便當盒確實失敗率比較低啊 但圓形鍋練一下就會了
06/24 12:39, 5F
推
06/24 12:40, 2年前 , 6F
可以找一些行銷課本 裡面有寫他的原理
06/24 12:40, 6F
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06/24 12:57, 2年前 , 7F
一直覺得長方形沒比較好吧？設計成圓形應該更好？薄鋁材
06/24 12:57, 7F
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06/24 12:57, 2年前 , 8F
質跟密合度是比較好煮飯的主因
06/24 12:57, 8F
推
06/24 12:59, 2年前 , 9F
密合度、受熱均勻，用厚的鋁材更不容易有鍋巴
06/24 12:59, 9F
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06/24 13:06, 2年前 , 10F
厚的鋁材導熱就變慢了，主要是控制火的大小/距離才不會
06/24 13:06, 10F
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06/24 13:06, 2年前 , 11F
有焦底
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06/24 13:09, 2年前 , 12F
我覺得應該是長方形比圓形更好收納，可以塞滿邊角空間
06/24 13:09, 12F
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06/24 13:18, 2年前 , 13F
覺得六樓正解
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06/24 13:20, 2年前 , 14F
跟AE86一樣啦 就是平價好用的東西 漫畫畫一下就變神了
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06/24 13:20, 2年前 , 15F
06/24 13:20, 15F
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06/24 14:31, 2年前 , 16F
比漫畫早紅
06/24 14:31, 16F
推
06/24 14:53, 2年前 , 17F
鋁 導熱好 底面積大 高度低 去看看自助餐電的飯鍋
06/24 14:53, 17F
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06/24 14:55, 2年前 , 18F
嘴挑的話 蒸氣型煮飯器的比較好吃 文梁/keith 那種
06/24 14:55, 18F
推
06/24 15:24, 2年前 , 19F
6樓正解，不覺得方型鍋有比較厲害
06/24 15:24, 19F
推
06/24 15:30, 2年前 , 20F
你可以google生米煮成熟飯的原理
06/24 15:30, 20F
推
06/24 15:55, 2年前 , 21F
鋁+密合
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06/24 17:10, 2年前 , 22F
協作有煮過好吃的飯嗎？
06/24 17:10, 22F
噓
06/24 17:11, 2年前 , 23F
不知道你想嘴甚麼啦 不過協作煮飯都算認真也不難吃
06/24 17:11, 23F
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06/24 17:12, 2年前 , 24F
上山討錢還要被你這種網路仔嘴 代風向 真衰小
06/24 17:12, 24F
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06/24 21:05, 2年前 , 25F
你沒吃過好吃的不代表沒有啊
06/24 21:05, 25F
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06/24 21:33, 2年前 , 26F
嘴挑吃尾西白飯比較方便啦 蒸鍋登山太重
06/24 21:33, 26F
推
06/24 21:40, 2年前 , 27F
不會煮飯的才在那邊神器神器的，隨便換鈦鍋、鋁盆、鐵
06/24 21:40, 27F
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06/24 21:40, 2年前 , 28F
鍋一樣能煮啊
06/24 21:40, 28F
推
06/24 22:48, 2年前 , 29F
某樓應該只吃過排雲的飯 其他山屋都還不錯啊
06/24 22:48, 29F
推
06/25 00:00, 2年前 , 30F
推薦keith的煮飯神器 真的是美觀又能好吃
06/25 00:00, 30F
推
06/25 00:10, 2年前 , 31F
因為鋁的特性適合烹飪呀 只是不要煮酸性的就好
06/25 00:10, 31F
推
06/25 00:38, 2年前 , 32F
小北的3、4、5號鋁菜盆就很好煮了
06/25 00:38, 32F
推
06/25 01:10, 2年前 , 33F
先貼人帶風向標籤有比較有水準嗎？我吃過至少三家山上
06/25 01:10, 33F
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06/25 01:10, 2年前 , 34F
的‘’飯‘’就是濕軟的，煮成粥的就好多了，這裡不是
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06/25 01:10, 2年前 , 35F
在討論‘’米飯‘’的品質嗎？
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06/25 09:38, 2年前 , 36F
因為夠緊密 在悶的過程蒸氣不易散出
06/25 09:38, 36F
推
06/25 11:27, 2年前 , 37F
山上有人願意幫我煮，能吞得下去我就覺得110分了，煮飯神器
06/25 11:27, 37F
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06/25 11:27, 2年前 , 38F
還是水瓢煮的都OK!
06/25 11:27, 38F
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06/25 11:51, 2年前 , 39F
重點是要悶吧
06/25 11:51, 39F
推
06/25 13:14, 2年前 , 40F
鈦鍋煮飯應該會焦掉
06/25 13:14, 40F
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06/25 14:17, 2年前 , 41F
獨盤都用鈦鍋…煮到焦掉、失敗是人的問題
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06/25 14:17, 2年前 , 42F
下面是鐵、鈦、鋁的https://i.imgur.com/t3eCpwn.jpg
06/25 14:17, 42F
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06/25 14:26, 2年前 , 43F
直火煮的話 鈦鍋其他要求比較高(技能/爐頭)是正常的
06/25 14:26, 43F
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06/25 14:27, 2年前 , 44F
雖然煮飯神器的蓋子密封真的很方便，但換過鍋子也能煮。
06/25 14:27, 44F
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06/25 18:25, 2年前 , 45F
其實我不覺得他特別密封耶 ？
06/25 18:25, 45F
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06/25 19:16, 2年前 , 46F
密封是跟一般個人鍋比 一般個人鍋的蓋子完全沒有固定住
06/25 19:16, 46F
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06/25 19:17, 2年前 , 47F
要更密封只能用有洩壓閥的快鍋了 沒洩壓閥密封加熱很危險
06/25 19:17, 47F
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06/26 02:08, 2年前 , 48F
導熱均勻和加壓原理吧 但好吃關鍵在餘溫熟透
06/26 02:08, 48F
推
06/26 07:46, 2年前 , 49F
我覺得是器材固定, 方便數據化. 拿其他鋁鍋也是可以煮
06/26 07:46, 49F
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06/26 07:46, 2年前 , 50F
出好吃的白飯的.
06/26 07:46, 50F
推
06/27 23:28, 2年前 , 51F
06/27 23:28, 51F
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06/27 23:29, 2年前 , 52F
導熱不均勻可以用實驗用陶瓷網解決
06/27 23:29, 52F
推
06/28 21:04, 2年前 , 53F
樓上是把火源轉換成紅外線熱輻射，如果加熱時下面有瓦斯罐
06/28 21:04, 53F
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06/28 21:06, 2年前 , 54F
會不會有危險? 記得日本有賣一種陶瓷烤網就禁用卡式爐
06/28 21:06, 54F
推
06/28 21:38, 2年前 , 55F
日本uniflame的紅外線鋼爐網是有寫禁止用在攻頂爐上～
06/28 21:38, 55F
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06/28 21:39, 2年前 , 56F
抱歉記錯，是寫禁止使用防風板XDDD
06/28 21:39, 56F
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06/28 22:20, 2年前 , 57F
06/28 22:20, 57F
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06/28 22:25, 2年前 , 58F
氣罐分離式的就可以使用
06/28 22:25, 58F
推
06/29 00:02, 2年前 , 59F
一個人的神器阿 要煮飯煮粥雜炊都很方便
06/29 00:02, 59F
推
06/29 14:24, 2年前 , 60F
感覺重點在關火後，他緊密密封悶熟米心。
06/29 14:24, 60F
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