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討論串[閒聊] 關於好事多的戰斧牛排
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[閒聊] 關於好事多的戰斧牛排
推噓19(19推 0噓 22→)留言41則，0人參與, 最新作者polarcat (LEGO)時間8年前 (2016/06/30 10:40), 編輯資訊
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請問一下有沒有買過的人知道怎麼料理. 現場看到的時候看到戰斧牛排真是有夠大&厚. 有人知道怎麼料理比較好嗎???. 平常買prime級的肉我都是用鐵鑄鍋先煎後烤. 這個有沒有需要先冷藏還是風乾熟成之類的??. 麻煩各位大廚秘訣傳授一下. 謝謝. --. ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc),
#2
Re: [閒聊] 關於好事多的戰斧牛排
推噓10(10推 0噓 6→)留言16則，0人參與, 最新作者jackliu (Jack)時間8年前 (2016/07/18 10:35), 編輯資訊
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週末逛Costco有試吃，加上還有特價活動就買了。. 用舒肥法(Sous Vide)料理好兩面煎香。. (順便推一下Anova舒肥機，對付厚牛排真的好用。). http://imgur.com/0sY0XZS.jpg. http://i.imgur.com/Np1Xs5F.jpg. 吃得乾乾淨淨，骨
(還有216個字)
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