討論串[問題] Costco貝果我該拿你怎麼辦
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若是我. 貝果從冷凍庫拿出來要吃的話通常會做兩種處理. 若是吃軟軟澎澎的口感就把它放進電鍋裡面蒸. 蒸好熱熱澎澎的就很好吃. 若要吃酥酥又有嚼勁的就先退冰之後對切成兩半. (是橫向對切喔~切成兩個甜甜圈型. 不要像我老公一樣笨笨的切成兩個半月型再來說烤麵包機放不進去!). 烤到切開面有點蜂蜜色就可以
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依我使用烤箱經驗. 烤箱烤生麵團需預熱. 烤熱冷凍麵包也需預熱. 不同的是:預熱後,在烤箱非常非常高溫的狀態下. 關掉. 沒錯就是關掉電源. 把冷凍麵包放進去做保溫. 約10分鐘左右可獲得香軟剛烤出來的效果. 如果一開始把麵包放進去烤箱加熱. 結果得到的就是"石頭". 因為烤箱就是這樣的電器產品.
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之前跟朋友去Costco. 試吃過後手癢就買了貝果回家. 我們家裡的習慣是大量的麵包 ex:吐司 都是直接進冷凍庫的. 所以貝果也不例外. 但是 等到我要拿出來吃. 第一次使用烤箱 烤完出來 超硬 冷掉過後更可怕 根本是石頭. 第二次不死心使用微波爐 有灑水 結果跟第一次一樣T^T. 我的兩次貝果都
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