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[問題] costco牛小排..這是壞了吧！

看板hypermall (大賣場)作者 (蝴蝶結)時間11年前 (2015/03/18 21:42), 11年前編輯推噓16(16推 0噓 33→)
留言49則, 31人參與, 最新討論串1/2 (看更多)
http://ppt.cc/WPxC 也沒過保存期限，一直冷藏在冰箱，今天拿出來分裝準備放冷凍， 拿到最後一片卻是這樣 http://ppt.cc/q3pz 這..壞了吧，都不知幾片下肚了@@ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 182.234.93.215 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/hypermall/M.1426686123.A.156.html
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03/18 21:46, , 1F
我以為牛排要冷凍耶
03/18 21:46, 1F
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03/18 21:48, , 2F
缺氧吧
03/18 21:48, 2F
推
03/18 21:48, , 3F
請問冰了多久?肉類要冷凍保存比較久,冷藏容易壞
03/18 21:48, 3F
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03/18 21:51, , 4F
同2F 局部沾粘缺氧吧 樓上 照片有日期
03/18 21:51, 4F
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03/18 21:52, , 5F
週一晚買的，所以要冷凍啊@@還特地問過銷售人員他說19號
03/18 21:52, 5F
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03/18 21:52, , 6F
之前放冷凍就好
03/18 21:52, 6F
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03/18 21:53, , 7F
1.氧化 雖然沒拆 但不是真空包裝 2.沒冷凍 接觸太多
03/18 21:53, 7F
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03/18 21:53, , 8F
所以是這幾片不能吃還是整盒最好都不要吃T_T
03/18 21:53, 8F
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03/18 21:54, , 9F
空氣 因為冷藏比冷凍更容易開開關關
03/18 21:54, 9F
※ 編輯: i4queen (182.234.93.215), 03/18/2015 21:55:32
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03/18 21:55, , 10F
老實說 我沒聽過買回家不當天煮掉還敢只冰冷藏的
03/18 21:55, 10F
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03/18 21:55, , 11F
還是說原po一直都是冰冷藏 只有這次遇到這樣?
03/18 21:55, 11F
推
03/18 22:15, , 12F
肉類冰冷藏超過一天吃，心臟要很大顆
03/18 22:15, 12F
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03/18 22:22, , 13F
好的謝謝大家指教，原來是我自己的問題，也或許我誤解對
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03/18 22:22, , 14F
方的說法了T_T
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推
03/18 23:34, , 15F
冷藏不能太久
03/18 23:34, 15F
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03/18 23:35, , 16F
不用心臟很大顆啊 大賣場一堆冷藏肉都不是第一天上架了
03/18 23:35, 16F
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03/18 23:40, , 17F
請Google牛肉 缺氧 試試看..........
03/18 23:40, 17F
推
03/19 00:20, , 18F
肉一定要冰冷凍的 除非你隔天就吃完
03/19 00:20, 18F
推
03/19 00:33, , 19F
拿去退吧
03/19 00:33, 19F
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03/19 01:04, , 20F
有疑慮的話建議拿去退，自己也吃得心安
03/19 01:04, 20F
推
03/19 04:59, , 21F
肉可以放冷藏，但要放在2度C左右，這樣口感也會比冷凍好
03/19 04:59, 21F
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03/19 08:25, , 22F
濕式熟成(誤)
03/19 08:25, 22F
推
03/19 10:10, , 23F
樓上XDDDD
03/19 10:10, 23F
推
03/19 11:53, , 24F
禮拜一晚買的 那你家的冰箱冷度可能不夠
03/19 11:53, 24F
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03/19 11:53, , 25F
或是肉有被汙染 不然冷藏放兩三天應該是沒問題
03/19 11:53, 25F
推
03/19 12:54, , 26F
放冷藏就好 沒必要真接丟冷凍 除非你一開始就打算冰很久
03/19 12:54, 26F
推
03/19 16:40, , 27F
牛排吃前我都放冷藏三天 搜尋 熟成
03/19 16:40, 27F
推
03/19 16:47, , 28F
都有地方變綠色了 這是發霉了吧??
03/19 16:47, 28F
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03/19 16:49, , 29F
要煮熟點再吃還有別給孕婦吃我老婆就是在頂好吃到這類
03/19 16:49, 29F
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03/19 16:50, , 30F
牛肉吃到拉肚子拉到胎兒窘迫被迫提早開刀生小孩的
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03/19 16:52, , 31F
提早生的結果就是小孩現在八歲了身體體質抵抗力都不怎好
03/19 16:52, 31F
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03/19 16:53, , 32F
建議牛肉買回去只有當天要吃得在冷藏其他還是凍起來
03/19 16:53, 32F
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03/19 16:54, , 33F
終究家庭用冰箱的保鮮能力是完全比不上costco的商用冰櫃
03/19 16:54, 33F
推
03/19 16:57, , 34F
建議還是身體夠強壯再去吃所謂的熟成的牛肉
03/19 16:57, 34F
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03/19 17:20, , 35F
變綠的 應該不是缺氧喔!! 缺氧應是 鮮紅變暗紅~
03/19 17:20, 35F
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03/19 17:48, , 36F
最近拆有冷凍的卜x雞胸最後ㄧ包也發現類似霉綠的顏色...
03/19 17:48, 36F
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03/19 18:16, , 37F
冷藏溫度要夠低才能冷藏 很多家用冰箱根本不能這樣搞
03/19 18:16, 37F
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03/19 18:17, , 38F
家用冰箱連冷凍庫冷度也有差 因為太多人習慣塞過滿
03/19 18:17, 38F
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03/19 19:14, , 39F
呃原po自己不是也推文說銷售員要妳放冷凍?
03/19 19:14, 39F
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03/19 23:47, , 40F
你打開包裝就很容易污染整盒肉, 沒辦法冷藏到建議日期
03/19 23:47, 40F
推
03/20 08:44, , 41F
綠綠的那點是發霉壞掉的吧！缺氧是像深紅色那樣，
03/20 08:44, 41F
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03/20 08:44, , 42F
不可能變綠呀！
03/20 08:44, 42F
推
03/20 13:03, , 43F
推樓上，缺養不可能變綠，我不敢吃
03/20 13:03, 43F
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03/20 13:44, , 44F
熟成牛肉最外圍的部分也都切掉沒吃吧?
03/20 13:44, 44F
推
03/20 15:21, , 45F
我覺得有點像豬肉外面那個蓋章之類的
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03/20 15:22, , 46F
仔細放大圖看真的怪怪的好像沾到啥的感覺囧
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03/20 17:50, , 47F
廠商難為阿 要好看只能加個防腐劑之類的
03/20 17:50, 47F
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03/20 19:00, , 48F
imgur.com 推廣這空間,支援ptt網頁版
03/20 19:00, 48F
推
03/22 17:25, , 49F
冷藏肉頂多放到隔天啦
03/22 17:25, 49F
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