Re: [閒聊] 如何讓COSTCO買得鮪魚罐頭比較不腥
分享一下以前打工經驗好了
同樣也是水煮鮪魚
一大罐打開真的超臭
打開後先把裡面的水倒掉
再把鮪魚擰乾 (打工的時候有專用的器具)
可以考慮用濾豆漿渣渣的那個布之類的東西
盡量弄得越乾越好
然後加適量的美奶滋攪拌 (打工的時候是帶手套用揉的)
至少加到鮪魚不會散掉可以結成一球
再來量的部分就看個人喜好
這樣弄完就差不多了
基本上弄乾之後就沒什麼臭味了
加上美奶滋我自己是覺得滿好吃的
而且在店裡也是熱門商品
其餘調味料之後再依照個人需求酌量使用囉
※ 引述《serifo (思里)》之銘言：
: 我買了costco的鮪魚罐頭
: 品名：進口鮪魚罐頭
: (綠色包裝)
: 打開發現這是水煮的，水很多，腥味也很重
: 原本打算配土司吃得
: 可是這樣實在沒辦法
: 請問可以怎麼烹調讓腥味消除
: （我只有電鍋和電磁爐）
: 不知道有沒有買同樣罐頭的
: 想問一下你們怎麼處理
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