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討論串[閒聊] 如何讓COSTCO買得鮪魚罐頭比較不腥
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Re: [閒聊] 如何讓COSTCO買得鮪魚罐頭比較不腥
推噓5(5推 0噓 8→)留言13則，0人參與, 最新作者GoodFriday (瑋恩先生)時間15年前 (2011/03/16 12:55), 編輯資訊
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分享一下以前打工經驗好了. 同樣也是水煮鮪魚. 一大罐打開真的超臭. 打開後先把裡面的水倒掉. 再把鮪魚擰乾 (打工的時候有專用的器具). 可以考慮用濾豆漿渣渣的那個布之類的東西. 盡量弄得越乾越好. 然後加適量的美奶滋攪拌 (打工的時候是帶手套用揉的). 至少加到鮪魚不會散掉可以結成一球. 再來量
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[閒聊] 如何讓COSTCO買得鮪魚罐頭比較不腥
推噓15(15推 0噓 15→)留言30則，0人參與, 最新作者serifo (思里)時間15年前 (2011/03/15 13:41), 編輯資訊
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我買了costco的鮪魚罐頭. 品名：進口鮪魚罐頭. (綠色包裝). 打開發現這是水煮的，水很多，腥味也很重. 原本打算配土司吃得. 可是這樣實在沒辦法. 請問可以怎麼烹調讓腥味消除. （我只有電鍋和電磁爐）. 不知道有沒有買同樣罐頭的. 想問一下你們怎麼處理. --. ※ 發信站: 批踢踢實業坊(
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