[問題] Costco 石安牧場溫泉蛋

看板hypermall (大賣場)作者 (芯魅)時間15年前 (2011/02/18 23:12), 編輯推噓7(7018)
留言25則, 7人參與, 最新討論串1/1
原po的娘親很喜歡吃石安牧場的溫泉蛋,三不五時就得買回家孝敬一下。 這次過年也不例外,早早在過年前好幾週就耳提面命的要原po什麼都能忘就是 不能忘了她要吃的溫泉蛋。 所以在回家過年前幾天,就到臺中的costco買了一袋,冰了幾天之後在過年時 帶回去。 -----------上述好像太多廢話XD 過年那幾天吃溫泉蛋時,發現蛋黃部分不同以往是半凝固狀,而是近半呈現水狀。 並非稠稠的液體,反像打開包裝時附著於袋內的那種黃色水,只是顏色深,接近 蛋黃的顏色。 連續幾天開了幾顆都是相同狀況,吃起來倒是沒有什麼異常,但因為也並非第一 次買了,所以對於這種狀況十分不解,不知是否有板友也有相似的情況呢? -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 118.170.0.218

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就"醬油湯汁"~~
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也可能是火候控制不佳所致
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有時候就是會這樣
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但是我買的沒有像原po說的那麼水
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客服薯叔~~(招喚)
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http://ppt.cc/h8Qp 切半後 左邊較水 右邊正常半凝固狀
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這顆蛋是特地切來拍照的 非文中那顆 實際顏色比照片更暗
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←便宜的招喚獸
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一定要跪滿4天才能對得起ibabycat
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溫泉蛋(先跟OGC大說,產品名稱的問題跟您致歉~原因請
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爬文),製作上在台灣有比較麻煩的問題
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因目前台灣生鮮蛋是以6g為一個重量級距,我們目前取用
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初生卵來製作,蛋白及蛋黃的品質算是最菁華的時期
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但是還是無法避免6g的重量差異,所以在製作上,
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很現實的問題在於蛋還是會些微有大小的問題,
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依照物理學熱穿透的程度不同,會造成熟化差異,我們
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在製作過程中會盡量篩選掉太大或太小的蛋,只是無法
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達到100%,如您覺得產品熟化程度您無法食用,可以讓我
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知道,我們再幫您寄換新品
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在此先感謝您的回覆。 對於重量問題,個人相信貴公司在篩選生蛋的重量方面的把關,對於重量的差異性也能夠 了解,但如個人文中所言,並非單顆個案,而是該包中有數顆皆是如此,於先前斷斷續續 所購買的數包產品則未發現此狀況。 除非個人如此幸運買到了籤王這樣。 而至於這包蛋的結局,由於在發現時已吞下好幾顆,也沒有身體上的異狀,除了個人另外 從家中帶回的幾顆已下肚,估計家裡也沒殘骸了,便應該沒有更換的需求。

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另外,如產品回溫過久也會有您所發生的狀況,再請您
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注意一下產品的冷藏儲存狀況,如有需要退換或可以直接
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寫信給我,留給我您的地址電話,當然....還有尊娘親的
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聯絡方式,我們會儘快處理,不便之處尚請見諒
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產品回溫部分,自從貴公司的另一產品-杏仁豆腐於先前的變質事件後,對於購買貴公司的 任何產品,都會習慣性將採買順序排於結帳前的最後一項拿取物,優於其他鮮奶等冷藏物 ,而在結帳後至返家冷藏,至多不超過20~25分鐘,除非說因個人騎車時周遭較強的風速會 造成食品加速回溫,那則會再行考慮準備保冷袋的需求。 ※ 編輯: ibabycat 來自: 118.170.7.20 (02/23 01:52)

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看到尊娘親我就笑了XDDDD
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文章代碼(AID): #1DNenSDu (hypermall)
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