[心得] 富統碳烤豬肋排@Costco

看板hypermall (大賣場)作者mycloud (海邊的卡夫卡)時間16年前 (2010/03/24 23:58)推噓3(3推 0噓 0→)

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MoMo桑圖文分享： http://blog.yam.com/HappyMoMA/article/27935310 話說，許多Costco所採用的肉類食品中，有很大的比例都來自富統。不過有趣的是，即使富統就在附近不遠，就算繞過去看看，賣的產品和價位也略為不同；會在富統本店購買的一項優勢在於每樣包裝的肉量少的多，不像Costco每次包裝的肉量都大的嚇人，買回家後還要放入-18度C冷凍才安全，富統本店提供的才是真正適合平日實用的新鮮用量啊 ~~ 咳~咳~ 不過，這次還是在Costo買入：富統碳烤豬肋排內容物有： 1.豬肋排淨重650克，算是相當大塊 2.醬汁一包烹調方式：解凍後，放入烤箱，先預熱200度C然後加熱5-6分鐘我個人選擇除油模式，的確，豬油流得亂七八糟，烤的時間我延長至12分鐘，目的在於外皮的酥脆 !! [MoMo桑心得] 1.我在烤箱上的時間拉的長些，讓這肋排烤的較熟，表皮的酥脆也可以輕鬆製造，肉質比想像的軟嫩地多。醬汁表現平均水準，友人建議若在擺上洋蔥、蘋果泥等，賣相一定更加豪華 !! 2.我對這產品的認定在於，親朋好友來家玩時的推薦菜色 !! 畢盡塗抹醬汁放入烤箱後可以輕鬆解決，端上臺面的驚喜度也可預期；實際分食可切成9-10支，若可同時擺上其他配料，招待客人時會更顯得大器 ~~ -- MoMo桑的MoMA部落格： http://blog.yam.com/HappyMoMA -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 114.24.244.161