[食記] [台中南屯] 好市多--紅龍精燉紅蔘烏骨雞

看板hypermall (大賣場)作者ll2266ll (紅塵無色天亦許)時間16年前 (2010/03/17 23:32)推噓3(3推 0噓 1→)

留言4則, 4人參與討論串1/1

好讀網誌版: http://www.wretch.cc/blog/llafcdll/24111361 =========================================================== 店名： [台中南屯] 好市多--紅龍精燉紅蔘烏骨雞地址：台中市南屯區文心南三路289號電話：04-3704-2855 營業時間：星期一至星期五上午10:00至下午9:30 星期六至星期日上午9:15至下午9:30 停車: 機車,汽車均易.(備停車場) 好市多官網：http://www.costco.com.tw/index.htm 碁富官網: http://www.kkfoods.com.tw/pro01_aboutus_01.htm ============================================================ 這一款紅龍精燉紅蔘烏骨雞是過年時購入的, 很大一盒,有2.7kg重,價錢是499元. 未解凍的包裝~~ 成分有烏骨雞,紅蔘,枸杞,紅棗,中藥包,綜合調味料. 存放方式: 1. 冷凍-18度c以下,保存期限360天. 2. 因天然溫度有所不同,商品須完全解凍,才可以正確作法操作. 注意事項: 1.微波鍋上蓋通氣孔,請開至氣孔處. 2. 微波前須於密閉包上開一小口,以利通氣,及防止爆袋. 解凍方法： 1.冷藏5°C解凍約24小時。 2.室溫解凍約8小時。 3.沖水解凍約45分鐘。作法：作法一： 1.撕開密封包，倒入微波容器中。 2.放入微波爐用強微波加熱約35分鐘至熟透即可作法二：放入蒸籠或電鍋約40分鐘至熟透即可。作法三：撕開密封包，將雞湯倒入不鏽鋼鍋，以中火加熱至熟透即可。主廚建議：本品以冷藏解凍，再加熱口感最佳。每一份量100公克含有熱量219大卡,蛋白質34.7公克, 脂肪4.5公克(飽和脂肪1.1公克,反式脂肪0公克),碳水化合物11.1公克,鈉311毫克. 這是退冰過後的烏骨雞. 烏骨雞是一整隻的,有頭也有腳. 裡面還有一個藥包,人蔘切片,紅棗. 我將雞拆包,放進電鍋蒸熟,沒有再加水~~ 蒸的過程中,一直有香味溢出湯的味道很濃郁,一喝就覺得很補身. 味道很甘甜,喝起來略帶點蔘味. 若不喜歡喝那麼濃的雞湯者, 可以加一些水下去燉煮,喝起來會比較順口~~ 雞燉得很軟爛,老媽用筷子輕輕一撥,雞肉就分解開來~~ 雞肉燉得很入味,家人都很喜歡. 老弟還把雞骨頭拿起來吸吮骨髓. 這道紅龍精燉紅蔘烏骨雞很好喝, 很適合天冷時,喝上一碗,身子就能暖了起來. 下次若想吃烏骨雞,應該還會回購的商品~~ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 125.233.17.50 ※ ll2266ll:轉錄至看板 TaichungBun 03/17 23:33