Re: [心得] 松露巧克力的吃法
※ 引述《dodoru (jomi)》之銘言：
: 雖然只是個人的看法啦
: 這兩三年在好事多買了松露巧克力
: 評價似乎都蠻兩極的
: 在這邊分享一下小小的吃法和心得
: 我和家人一致覺得呢
: 松露巧克力吃的時候放在嘴裡要用含的
: 滋味就會從微微苦慢慢在舌尖運轉醞釀出濃稠豐厚的口感
: 到最後甜味再綻放在舌頭的中後方
: 特別強調綻放 ( 就是從醞釀到慢慢暈開~~然後瞬間會有種美妙感)
: 但是如果一開始就把它咬開
: 甜味就會直接噴出來
: 那但就真的太甜了
: 而且以口感而言會偏向於 膩口 較不耐吃
: 也失去在口中慢慢琢磨的滑順感
: 變成一坨直接粘在在舌頭上的感覺
: 比較不細膩
: 結論 松露巧克力適合用含的 盡量不要一下子就把它咬開
事實上
不只是用含的
我個人還把它冰在冷凍庫內
以防止溶化過快
這樣在口感上也有另外不同的感覺
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 211.75.82.143
→
12/12 21:17, , 1F
12/12 21:17, 1F
→
12/12 21:46, , 2F
12/12 21:46, 2F
討論串 (同標題文章)
完整討論串 (本文為第 2 之 6 篇)：
5
11
hypermall 近期熱門文章
PTT消費區 即時熱門文章
