Re: [問題] 大份量的冷凍食品
看板hypermall (大賣場)作者paulyung (來杯好咖啡，一天好心情)時間17年前 (2008/08/26 21:59)推噓3(3推 0噓 2→)留言5則, 4人參與討論串4/4 (看更多)
※ 引述《tomscott (但願人長久)》之銘言：
: 我是買700-800左右的牛肉
: 一千有點貴了....
: 買來之後用保鮮膜分裝
: 然後一塊一塊放入冷凍庫
: 前面有人提到放在冷凍庫可以兩個月
: 我是買來吃搭配健身用的
: 所以差不多是一個月左右就會用完
: 解凍時間（放在冷藏冰箱）差不多是10小時
如果是牛小排
建議用保鮮膜包完之後，再外包鋁箔，完全隔絕空氣。
成本雖然提高，可是保鮮效果好非常多。
而且鋁箔完全可以重複再使用。
如果解凍要更快的話，可以用大小兩個金屬鍋，肉放在大
鍋中，小鍋疊上去，就像CPU 上面的散熱器一樣大小，兩
個金屬鍋可以大幅增加散熱面積，解凍時間快很多。
※ 編輯: paulyung 來自: 123.204.124.101 (08/26 22:02)
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