[閒聊] 台灣也有肚包肉哦已刪文
常常在抖音上看到一個大胖子 大家好,我是恩克
看一顆顆大大的肚包肉，好想吃呀，但是又找不到。
先自介一下，我在大陸待了很多年，去過很多城市，
除了學了幾個方言外，另外就是學了不少的地方小吃，
可惜很多都做不出來，因為原料不好找。
肚包肉、羊肉腸、羊雜腸，這個材料很好找，
做法也不難，除了製作過程麻煩，
所以就在自家廚房弄起來了。
所用的原料全都是國產羊肉，國產羊肉騷味較淡，
口感不錯，缺點就是貴的多，原因請教GOOGLE。
還有手工做的韮菜花醬和蒜蓉辣椒醬。
新鮮韮菜花做出來，香味超足，對於肉類有很大的提味，
下降一直吃肉的膩口感，故意做的比較鹹，
不過,比起我在新疆和蒙古吃的已經淡很多了，
他們吃的鹹太可怕了。
蒜蓉辣椒醬就蠻辣的，用朝天椒、二荊條、辣豆瓣、辣油等製作。
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.240.9.11 (臺灣)
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噓
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※ 編輯: enixking (111.240.9.11 臺灣), 10/06/2022 18:55:35
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