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[心得] 魚刺人 雞蛋糕預拌粉

看板e-shopping (線上購物)作者時間3年前 (2022/03/11 02:59), 3年前編輯推噓47(47推 0噓 27→)
留言74則, 50人參與, 最新討論串1/1
★物品名稱：魚刺人 雞蛋糕預拌粉 ☆賣家名稱：魚刺人 ★拍賣網址： https://shopee.tw/product/143655647/2232099217?smtt=0.10289921-1646937513.9 ☆心得： 名字超怪的一家雞蛋糕店XD 但好像蠻有名的？ 我很愛吃路邊傳統的蛋型雞蛋糕 最好裡面還要一半是空的那種XDD 但現在都脆皮扎實的那種居多，每次想吃都很難遇到傳統的版本 最近終於找到可愛的雞蛋糕烤盤 想說買預拌粉來試試 我買150克一罐 但其實粉是用鋁箔袋包裝再放進罐子的 罐子上有150克預拌粉的配方 需要再準備雞蛋2顆、牛奶30g和奶油20g 因為只有自己吃，所以我材料直接減半 然後用配方拌出來的麵糊非常黏稠，烤了應該會變很扎實那種 所以我有再加牛奶，稀釋成拉起來會像優酪乳一樣滑順滴落的狀態 大概可以做14顆出來 試了幾次，終於做出顏色均勻的雞蛋糕啦 我的是直火烤盤，預熱後每個洞倒8分滿 蓋起來翻面開烤～小火每面各烤2分鐘 https://i.imgur.com/0XvFg9Z.jpg
裡面也很完美的有一半是空的哈哈哈 甜度也淡淡很剛好，完全是理想中的味道 下次顏色再淺一點應該會更像傳統的 https://i.imgur.com/ARSZf39.jpg
以後想吃不用再找攤位了，在家就可以現烤現吃啦～ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.171.55.3 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/e-shopping/M.1646938743.A.CCD.html ※ 編輯: m250325 (1.171.55.3 臺灣), 03/11/2022 03:05:34
推
03/11 06:09, 3年前 , 1F
想問烤盤！！謝謝！
03/11 06:09, 1F
推
03/11 06:11, 3年前 , 2F
好想看到切開的剖面圖
03/11 06:11, 2F
推
03/11 06:51, 3年前 , 3F
漂亮，也想問烤盤，哈哈
03/11 06:51, 3F
推
03/11 07:20, 3年前 , 4F
烤盤好可愛啊
03/11 07:20, 4F
推
03/11 08:15, 3年前 , 5F
想問烤盤＋1
03/11 08:15, 5F
推
03/11 08:26, 3年前 , 6F
想問烤盤加一
03/11 08:26, 6F
推
03/11 08:44, 3年前 , 7F
可以請教成分表嗎？想給小孩吃，可是網
03/11 08:44, 7F
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03/11 08:44, 3年前 , 8F
路上找不到成分標示，謝謝！
03/11 08:44, 8F
瓶子上也沒有寫的很清楚呢..只能參考看看 https://i.imgur.com/6xMVuDB.jpg
推
03/11 08:55, 3年前 , 9F
烤盤也太可愛！魚刺人有名的感覺是各種
03/11 08:55, 9F
→
03/11 08:55, 3年前 , 10F
內餡
03/11 08:55, 10F
推
03/11 09:53, 3年前 , 11F
也想知道烤盤～
03/11 09:53, 11F
→
03/11 09:54, 3年前 , 12F
烤盤好可愛！但吃過魚刺人，我覺得蛋糕
03/11 09:54, 12F
→
03/11 09:54, 3年前 , 13F
體的部分還好，不是我喜歡的類型（也可
03/11 09:54, 13F
→
03/11 09:54, 3年前 , 14F
能是各店烤法差異吧），但餡料選擇很多
03/11 09:54, 14F
推
03/11 10:06, 3年前 , 15F
我也跟樓上不喜歡魚刺人很紮實的口
03/11 10:06, 15F
→
03/11 10:06, 3年前 , 16F
感，就是個人偏好不同
03/11 10:06, 16F
推
03/11 10:11, 3年前 , 17F
我也嘗試好多家，原po如果在找傳統口味
03/11 10:11, 17F
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03/11 10:11, 3年前 , 18F
，這家一定要試看看！超讚 https://i.
03/11 10:11, 18F
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03/11 10:11, 3年前 , 19F
imgur.com/DyPNQbc.jpg
03/11 10:11, 19F
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03/11 10:13, 3年前 , 20F
抱歉鮮少推文，不太會使用，蝦皮搜尋「
03/11 10:13, 20F
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03/11 10:13, 3年前 , 21F
105年成立/桃園實體攤位/雞蛋糕粉」應
03/11 10:13, 21F
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03/11 10:13, 3年前 , 22F
該就會有了
03/11 10:13, 22F
推
03/11 10:42, 3年前 , 23F
傳統真的最好吃 現在那種一條包餡40-60
03/11 10:42, 23F
→
03/11 10:42, 3年前 , 24F
買不下去
03/11 10:42, 24F
推
03/11 10:43, 3年前 , 25F
對烤盤有興趣
03/11 10:43, 25F
推
03/11 10:48, 3年前 , 26F
用什麼器具烤的
03/11 10:48, 26F
推
03/11 10:56, 3年前 , 27F
同zzz大，這間還算好吃但跟傳統的比起
03/11 10:56, 27F
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03/11 10:56, 3年前 , 28F
來真的太貴。原po的烤盤烤出來超可愛
03/11 10:56, 28F
推
03/11 11:17, 3年前 , 29F
想問烤盤+1
03/11 11:17, 29F
推
03/11 11:32, 3年前 , 30F
好可愛，也喜歡傳統的雞蛋糕
03/11 11:32, 30F
推
03/11 11:35, 3年前 , 31F
好可愛啊
03/11 11:35, 31F
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03/11 11:53, 3年前 , 32F
烤盤蠻漂亮的
03/11 11:53, 32F
推
03/11 12:11, 3年前 , 33F
看起來好讚
03/11 12:11, 33F
推
03/11 12:49, 3年前 , 34F
喜歡傳統沒包餡的，請問烤盤XD
03/11 12:49, 34F
推
03/11 13:52, 3年前 , 35F
比較想知道你的烤盤
03/11 13:52, 35F
推
03/11 14:06, 3年前 , 36F
喜歡吃傳統的，現在包餡有些還淋糖漿
03/11 14:06, 36F
推
03/11 15:41, 3年前 , 37F
被烤盤可愛到，找了一下用「miffy 雞蛋
03/11 15:41, 37F
→
03/11 15:41, 3年前 , 38F
糕」查的到，還有其他卡通圖案的樣子
03/11 15:41, 38F
推
03/11 16:18, 3年前 , 39F
想知道烤盤～～～
03/11 16:18, 39F
推
03/11 16:22, 3年前 , 40F
現在包餡雞蛋糕都好貴
03/11 16:22, 40F
推
03/11 16:43, 3年前 , 41F
傳統雞蛋糕就是那種甜甜空空蓬蓬的口感好
03/11 16:43, 41F
→
03/11 16:43, 3年前 , 42F
吃
03/11 16:43, 42F
推
03/11 17:06, 3年前 , 43F
包餡料的真的越來越貴欸！
03/11 17:06, 43F
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03/11 17:12, 3年前 , 44F
好可愛！！
03/11 17:12, 44F
推
03/11 17:16, 3年前 , 45F
烤盤太可愛，想知道
03/11 17:16, 45F
推
03/11 17:30, 3年前 , 46F
想知道烤盤+1
03/11 17:30, 46F
推
03/11 17:46, 3年前 , 47F
想知道烤盤+1
03/11 17:46, 47F
推
03/11 18:49, 3年前 , 48F
原po有實驗精神，試了幾次後才呈現這麼完
03/11 18:49, 48F
→
03/11 18:49, 3年前 , 49F
美的蛋糕!
03/11 18:49, 49F
推
03/11 20:01, 3年前 , 50F
我之前覺得現在流行的雞蛋糕很貴，朋友
03/11 20:01, 50F
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03/11 20:01, 3年前 , 51F
說都差不多這個價格
03/11 20:01, 51F
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03/11 20:01, 3年前 , 52F
古早味的才好吃啊～
03/11 20:01, 52F
古早味才好吃+1！ 謝謝大家喜歡XD 烤盤是skater的 https://i.imgur.com/WomcU5I.jpg
有其他款（上面三個是單種圖案） https://tshop.r10s.jp/irodorikukan/cabinet/skater1/aloct1_12.jpg?fitin=720%3A720 說是可以拆開來當章魚燒烤盤啦，但總覺得會不好翻，還是當雞蛋糕專用就好XD https://i.imgur.com/bp5Acn5.jpg
https://i.imgur.com/16eEZ9a.jpg
https://i.imgur.com/79nd8VJ.jpg
※ 編輯: m250325 (1.171.55.3 臺灣), 03/11/2022 20:46:25
推
03/11 23:34, 3年前 , 53F
空空的雞蛋糕可以找太空棒雞蛋糕，超
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03/11 23:34, 3年前 , 54F
好吃
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推
03/12 05:14, 3年前 , 55F
烤盤超級可愛!
03/12 05:14, 55F
推
03/12 06:14, 3年前 , 56F
烤盤好可愛！
03/12 06:14, 56F
推
03/12 10:34, 3年前 , 57F
超級可愛的
03/12 10:34, 57F
推
03/12 14:26, 3年前 , 58F
結果被烤盤生火！
03/12 14:26, 58F
推
03/12 18:28, 3年前 , 59F
可愛耶！！！
03/12 18:28, 59F
推
03/13 07:04, 3年前 , 60F
好可愛喔！請問不用先塗奶油防沾嗎？
03/13 07:04, 60F
推
03/13 07:41, 3年前 , 61F
重點其實是可愛烤盤
03/13 07:41, 61F
推
03/13 14:19, 3年前 , 62F
烤盤大加分
03/13 14:19, 62F
推
03/13 15:23, 3年前 , 63F
可愛推推
03/13 15:23, 63F
推
03/14 00:30, 3年前 , 64F
超級可愛
03/14 00:30, 64F
推
03/17 13:30, , 65F
我買路邊的雞蛋糕裡面是空的（根本只
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03/17 13:30, , 66F
有兩片皮對折
03/17 13:30, 66F
推
03/18 03:02, , 67F
魚刺人還可以啦，但我心中的極品是台南
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03/18 03:02, , 68F
鹽水的碳烤雞蛋糕
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推
03/19 13:32, , 69F
想問一下原PO我看了分享馬上跑去買，但
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03/19 13:32, , 70F
是另一邊都彭不起來….想問問有什麼撇步
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03/19 13:32, , 71F
嗎？
03/19 13:32, 71F
推
03/26 20:05, , 72F
我也被生火買了烤盤XD目前也是另一面
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03/26 20:05, , 73F
澎不起來，感覺放上去一下下就要馬上
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翻面才會兩面都圓球狀，還在嘗試中～
03/26 20:05, 74F
太晚回覆了XDD 我會先傾斜模子，讓四邊封邊後翻面2分鐘、再翻面兩分鐘，然後麵糊千萬不能太稀！這樣 成功率會高很多～ ※ 編輯: m250325 (1.171.42.220 臺灣), 05/26/2022 09:51:28
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