[新聞] 乳品標示不清 果汁牛奶沒果汁「鈣」離譜
《 消保 》 乳品標示不清 果汁牛奶沒果汁「鈣」離譜
法源編輯室 / 2005-10-14
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「果汁」牛奶沒有果汁，高鈣鮮奶是高「蓋」！消基會檢視市售乳品的標示發現，小朋
友愛喝的果汁牛奶根本只有香料、糖、奶粉等成分，沒有「果汁」的蹤影；而標示高鈣
的鮮奶，鈣含量比部分沒標示的鮮奶來得少，消費者購買之前，一定要看清楚標示，仔
細比較鈣含量比例，才不會吃虧。
消基會表示，有某些知名品牌的調味乳是很多消費者從小喝到大的。但仔細檢視其成分
標示，其中某品牌的果汁牛乳主成分是生乳，副原料是水、砂糖、天然香料、乳化劑、
食用色素黃色四號。另一家知名品牌的主原料也是生乳，但副原料則是特砂、葡萄糖、
黏稠劑、檸檬酸鈉、香料、法定食用黃色四號色素。消基會想問：果汁牛乳的「果汁」
在哪裡？
此外，現在坊間有很多乳品宣稱「高鈣」，消基會表示，依據市售包裝食品營養宣稱規
範第１點第（二）款第２小點規定，宣稱高鈣的食品，每一百毫升液體所含鈣質營養素
量必須達到一百二十毫克，或每一百大卡液體所含鈣質營養素量，達八十毫克。其實，
宣稱高鈣者，其鈣含量未必真的最高，未宣稱者的鈣含量亦未必比宣稱者低，鮮奶本身
含鈣量原本就高，「高鈣」這種名稱只是噱頭罷了，消費者不必太過迷信。
消基會並指出，在抽樣的二十件台灣的調味乳中，有十件的品名，是以「牛奶」為名，
檢視他們的包裝標示，卻註明符合國家標準 CNS3057規定。但CNS3057 是調味乳的規定
，業者卻以「牛奶」或「牛乳」為品名來吸引消費者，讓消費者完全不清楚喝下肚的到
底是比重多少的牛奶，還是只有一點點生乳的乳品飲料。業者在引用上開國家標準或該
等專有名詞時，至少應遵循國家標準的內容，否則極易有違反公平交易法第２１條的引
人錯誤的「不正行為」之嫌。
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