PTT消費區 / TWproducts (臺灣製造/愛用國貨)

Re: [心得] 現在MIT產品幾乎都淪陷了

看板TWproducts (臺灣製造/愛用國貨)作者 (QQa)時間14年前 (2011/06/02 01:45), 編輯推噓16(16推 0噓 38→)
留言54則, 22人參與, 最新討論串2/2 (看更多)
其實不是說黑心是正確啦.. 不過有幾件事情 大家自己想想就知道了 果醬 不用冰可以放一年 (自己DIY的要冰 沒多久還會發霉了) 蜂蜜好了 真貨一斤公會價100~120 我家讓人家放蜜蜂 跟蜂農多買的成本 10斤700 (當然每年都有固定回饋額度) 外面一堆號稱龍眼蜜 5斤裝 199元 不給你假的給誰.. 連冰店用的糖漿用台糖的糖熬製出來的糖都比這還貴 (剛好認識提供台灣很多高級冰店的糖漿製造商 純手工古法製作 賣超貴 兩個老夫妻在做) 果汁 自己擠過純果汁就知道 很稀 不濃 但很順口 市售果汁 維他命竟然可以破表 還可以很濃 還很便宜..不給你吃化學品可能嗎? 桑葚汁製造成本極高 也非常費功夫..說實在的一杯賣你50還賺沒多少了 而且還非常容易燒焦整鍋浪費掉 外面吃飯吃麵 要熬高湯 但是店家生意明顯大過煮高湯~ 湯裡面一點肉屑跟大骨都沒有 不給你化學大骨湯行嗎 市場溫體肉一斤多少錢~火鍋吃到飽168而已~ 吃吃合成肉剛好而已.. 家裡自己做芒果青(其實應該說芒果黃 一點都不漂亮 同事還以為醃菜頭..打死不吃) 拿去給同事吃 大家還不敢吃了..(外觀很難看) 大家習慣的還是 佛手瓜+色素 做的俗稱情人果的東西 無花果=青木瓜乾+化學調味 梅粉真貨顏色很淡且一包很貴 梅子薯條用的卻是大紅色 說真的自己想想自己是否就是愛吃人工添加物的口味 吃慣了 也很難改變 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 60.250.192.142 ※ 編輯: kaworutb 來自: 60.250.192.142 (06/02 01:50) ※ 編輯: kaworutb 來自: 60.250.192.142 (06/02 01:51)
推
06/02 01:57, , 1F
原po 怨念很深 XD
06/02 01:57, 1F
推
06/02 02:00, , 2F
芒果不能太熟 要很青很青的!
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推
06/02 02:07, , 3F
懂ˊˋ～但是太悲哀了這樣
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推
06/02 08:55, , 4F
無奈..不過芒果青DIY也可以很漂亮 原po可能選到太熟的吧
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06/02 09:45, , 5F
哈 我是做梅子口味的 一定會變黃的QQ
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推
06/02 09:58, , 6F
抗議:家裡以前開麵店用大骨熬湯，肉屑跟大骨都有撈掉!!!!
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濁濁的湯賣相才不好~~
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推
06/02 10:03, , 8F
以臺灣這邊的觀點 濁湯很難受到老一輩的認同 要清的
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06/02 10:03, , 9F
不過日式料理的豬骨湯 卻是濁湯就是了 XD
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06/02 11:46, , 10F
果醬不是說糖份達到某莫耳濃度就比較不會壞嗎
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推
06/02 15:21, , 11F
同意
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06/02 17:08, , 12F
同意原PO的論點，如果會有事，早就出包了!怎麼會隱瞞20
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06/02 17:09, , 13F
年還沒出問題呢??
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推
06/02 17:28, , 14F
所有的醃製品都會變色，芒果即使選再青的，經過醃製一定會
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變的黃綠黃綠的，所以看到市面上的所謂 "芒果青" 打死不吃
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因為顏色太詭異了（原作可以分一點嗎？好懷念啊！）
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推
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因為市面買不到阿!上次有節目討論市場"豆芽菜"又大又飽滿
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和自己種不加藥的瘦小差很多，她找遍市場只有"肥大飽滿"
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青菜不一定是有問題 原因在於環境 一般用保麗龍種植
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遇上一些需要深土的植物 自然不漂亮..(例如牛B番茄)
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我家蔥下有機肥 因為土太淺了 還會歪歪扭扭XD
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06/02 21:06, , 22F
至於高湯基本上 再怎撈都不可能清澈啦 頂多相對不混著
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06/02 21:07, , 23F
至於果醬 在甜是可以放很久 但是不代表不會發霉.(有空氣
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06/02 21:09, , 24F
家裡還是很多自己種植來吃 自己開伙 少吃外面食物..
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06/02 21:10, , 25F
果醬在甜也不可能不冰放一年><||..有做過就知道..
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06/02 21:13, , 26F
保存東西都有一定限度 (當然啦陳年老菜圃比較奇怪)
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06/02 21:14, , 27F
黑到不可思議 而且越黑越貴 但是也好吃到不可思議..XD
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06/02 21:15, , 28F
至於肉屑多多的骨仔肉湯才是極品XD..個人習慣不濁不吃XD
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06/02 21:16, , 29F
我喜歡什麼東西都把他煮到很濁(個人煮湯第一餐不喝湯.)
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06/02 23:28, , 30F
只能說這次的問題很大...
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06/02 23:29, , 31F
可能景氣會因此重挫 食品業要復原有段日子得走
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推
06/02 23:53, , 32F
po說的很好!!!推
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06/03 10:54, , 33F
要賣相好，又要節約成本，消費者自己小心...
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果醬只要糖份夠多，就不會發霉........
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06/04 00:39, , 35F
果醬 我家做桑葚果醬..2糖1桑葚..還要熬骨XD 才能防發霉
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06/04 00:40, , 36F
熬煮~一般普通非熬煮的果醬應該撐不了這麼久吧..
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06/05 13:34, , 37F
飯店果汁一杯賣三百，一樣用濃縮果汁.....
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推
06/05 14:19, , 38F
食品業應該還好，沒問題的廠商甚至造成搶購風潮。
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06/05 14:21, , 39F
且台灣人很健忘，那些黑心大廠應該一下子又洗白了。
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推
06/05 23:13, , 40F
糾正原PO一件事 果醬用糖去熬煮 放冰箱可以存放很長時間
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我家自己種的金棗 洛神花的果醬都可以放冰箱放很久
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06/05 23:15, , 42F
自己種自己煮自己吃超健康XD~~~
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06/06 14:00, , 43F
芒果黃是因為沒買到很青的芒果吧，不過有些芒果青的綠
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有點詭異
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自己熬的果醬放冰箱也是可以放好幾個月，但是每次挖果
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醬的湯匙要乾淨無水份
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06/06 17:54, , 47F
芒果青自己做超美的阿，很青的芒果做起來真的會是青色~
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06/07 22:13, , 48F
我是說外面果汁店 那種調味果醬 不冰可以放一年不變色
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我不是說一般放冰箱那種果醬喔
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我家也會做果醬 我家做的也不可能不冰放一年以上..
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光看冰店那種百香果醬..收攤都不用冰 天氣熱也不用冰
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06/07 22:17, , 52F
看也知道很怪XD
06/07 22:17, 52F
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06/11 10:40, , 53F
我愛情人果,老媽做了10斤用冷藏快遞寄給我，當然沒有市售
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那麼綠，不過冰到冷凍庫會比較不會那麼快黃喔～超美味啊！
06/11 10:40, 54F
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