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討論串[閒聊] 用電鍋自製乳清會很瘋嗎
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Re: [閒聊] 用電鍋自製乳清會很瘋嗎
推噓4(4推 0噓 1→)留言5則，0人參與, 8年前最新作者liquidbox (樹枝擺擺)時間8年前 (2018/01/07 19:47), 編輯資訊
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用電鍋自製優格多年的我來回一下. 可以是可以，但自製優格所產生的乳清蛋白，真的就只是你寫的「些微」而已. 我固定用一公升的鮮奶或豆漿加一點菌粉或市售無添加優酪乳培養，. 一公升優格產生的乳清大概只有幾十cc不到，恐怕就一罐養樂多的量. 如果你的目的是蛋白質，那用優格副產品的乳清蛋白絕不是好方法. 因
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[閒聊] 用電鍋自製乳清會很瘋嗎
推噓7(8推 1噓 12→)留言21則，0人參與, 8年前最新作者kawaiipikach (vvga)時間8年前 (2018/01/07 18:01), 8年前編輯資訊
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請巨巨們鞭小力，純粹閒聊~. 有人說可以用電鍋自製優格，加熱過程還會產生些微的乳清蛋白，覺得好神啊. 材料和做法請自行估狗，畢竟我也沒做過，就不在這誤導大家了XD. 自製優格過濾後可以吃到乳清蛋白是一舉兩得的做法，不過我看了網路圖片覺得有點擔心是不是會很腥?. 請問大家有自製過乳清嗎?. 論食材和時
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