[閒聊] 用快煮壺煮水煮蛋大家會想這樣做嗎

看板MuscleBeach (健身)作者em4 (通通去吃寶路啦><)時間3小時前 (2025/12/24 14:17)推噓2(2推 0噓 0→)

留言2則, 2人參與討論串1/1

本來超懶用電鍋弄但偶爾還是會有一兩顆爆有些電鍋加熱偏高還超容易爆。用鍋子煮居然也有機會爆當然是稍微裂開蛋白透出來那種最近嘗試用閒置不用的快煮壺來弄試到一盒雞蛋十顆全下都沒問題常溫蛋不用敲不用打洞（冰箱馬上拿出來的我沒試不想變煮蛋花要清）雞蛋小心放到快煮壺內加冷水稍微滿過雞蛋按下加熱等跳起來再悶約10分鐘就全熟蛋想吃蛋黃生一點就酌量減少悶的時間然後時間到馬上倒出來泡冷水。若想吃點不一樣蛋黃有點鹽味的可以把水煮蛋蛋殼敲裂放到容器內容器內加煮過的冷開水跟加不要錢的鹽開水滿過雞蛋就可以輕輕把鹽跟開水搖勻混合放冰箱冷藏24小時即可倒掉鹽水食用看資料超過24H，蛋白也會開始鹹我自己試是蛋黃糖心蛋黃會比較容易吃進鹽味鹽巴就是加不要錢的就鹽水飽和溶液比較好掌握要調整鹹度，可調整浸泡時間長短。大概4這樣 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 27.53.128.246 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/MuscleBeach/M.1766557021.A.BFB.html

[閒聊] 用快煮壺煮水煮蛋 大家會想這樣做嗎

[閒聊] 用快煮壺煮水煮蛋大家會想這樣做嗎