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[討論] 菜市場買了雞胸肉，要怎麼處理？

看板MuscleBeach (健身)作者 (GOLD)時間1年前 (2025/07/13 06:13), 1年前編輯推噓16(17推 1噓 21→)
留言39則, 22人參與, 1年前最新討論串1/1
早上去菜市場買了雞胸肉 還帶骨的 老闆娘好心幫我切成4個薄片 加上雞骨 這樣才70元 好便宜 可以吃個4餐蛋白質 請問 像這樣生的雞胸肉 大家都怎麼處理？ https://i.imgur.com/Dcc9k4o.jpeg
https://i.imgur.com/RYGoWIf.jpeg
https://i.imgur.com/XjPFBhy.jpeg
-- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 101.12.162.196 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/MuscleBeach/M.1752358400.A.723.html
→
07/13 07:29, 1年前 , 1F
我都丟食物調理機機配10個生雞蛋打成汁直接豪飲 不是
07/13 07:29, 1F
生肉嗎？
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07/13 07:29, 1年前 , 2F
就算你懶得Google YouTube也一堆...
07/13 07:29, 2F
※ 編輯: boards (101.12.162.196 臺灣), 07/13/2025 07:31:52
推
07/13 08:14, 1年前 , 3F
『死雞不怕滾水燙』
07/13 08:14, 3F
哈哈
推
07/13 08:17, 1年前 , 4F
請老闆去皮去骨切塊
07/13 08:17, 4F
→
07/13 08:17, 1年前 , 5F
回家水煮
07/13 08:17, 5F
老闆娘很好 還幫我切薄 土雞肉現煮 真的好吃 但平常還是要搭配冷凍雞胸肉
推
07/13 08:53, 1年前 , 6F
要煮熟，煮熟後就可以吃了
07/13 08:53, 6F
好的 最簡單
推
07/13 09:02, 1年前 , 7F
舒肥雞胸冷藏
07/13 09:02, 7F
難度太高了 要60度耶 ※ 編輯: boards (101.12.162.196 臺灣), 07/13/2025 09:18:20
推
07/13 10:44, 1年前 , 8F
插木棍拿去冷凍，想吃的時候直接拿出來當冰棒吃
07/13 10:44, 8F
要先用保鮮膜包起來吧？ ※ 編輯: boards (101.12.162.196 臺灣), 07/13/2025 10:58:14
推
07/13 12:05, 1年前 , 9F
請老闆切好回家洗完加鹽及調味料電鍋一杯水
07/13 12:05, 9F
你好有經驗 那吃不完的怎麼辦？ 想來做一個禮拜份量冷凍 可行嗎？ ※ 編輯: boards (101.12.162.196 臺灣), 07/13/2025 12:14:48
推
07/13 12:39, 1年前 , 10F
身為一個沒在煮的丙級廚師表示，煎煮炒炸蒸，隨便你
07/13 12:39, 10F
推
07/13 13:02, 1年前 , 11F
其實，你總是要吃脂肪的。所以買罐沙茶醬，薄片雞胸
07/13 13:02, 11F
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07/13 13:02, 1年前 , 12F
肉用滾水燙熟，沾一點沙茶醬就是人間美味。
07/13 13:02, 12F
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07/13 13:02, 1年前 , 13F
這完全不需要廚藝，煮水的空檔可以順便做點伏地挺身
07/13 13:02, 13F
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07/13 13:02, 1年前 , 14F
或徒手深蹲。沙茶雞片也吃了，肌力也練了，人生就是
07/13 13:02, 14F
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07/13 13:02, 1年前 , 15F
這麼美好。
07/13 13:02, 15F
沙茶醬的鈉有點高耶
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07/13 13:40, 1年前 , 16F
不想水煮 加醬油味霖之後打蛋液 親子丼
07/13 13:40, 16F
很棒
→
07/13 17:16, 1年前 , 17F
薄片就油煎一煎就好了
07/13 17:16, 17F
可以嘗試
推
07/13 20:56, 1年前 , 18F
問就是三杯
07/13 20:56, 18F
推
07/13 22:44, 1年前 , 19F
三杯
07/13 22:44, 19F
推
07/13 23:34, 1年前 , 20F
隨便倒點醬油喇兩下之後拿去煎或是氣炸 烤都行
07/13 23:34, 20F
我剛好有烤箱 可以試試看
噓
07/14 01:43, 1年前 , 21F
打成汁
07/14 01:43, 21F
→
07/14 07:53, 1年前 , 22F
加鹽跟胡椒之後，丟烤箱
07/14 07:53, 22F
我有烤箱
推
07/14 12:45, 1年前 , 23F
自己做雞胸肉沒便宜到哪，還多了超多步驟，而且自己做不會
07/14 12:45, 23F
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07/14 12:45, 1年前 , 24F
比較好吃
07/14 12:45, 24F
我第一次做就感覺很好吃 剛買一個7-11的雞胸肉 21Plus 桃木燻雞胸NT 59 好柴
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07/14 12:45, 1年前 , 25F
不是說照食譜就可以的，廚師訓練3年以上
07/14 12:45, 25F
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07/14 12:46, 1年前 , 26F
吃炸的，油不會怎樣，少油就可以了
07/14 12:46, 26F
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07/14 12:46, 1年前 , 27F
飯麵吃少一點
07/14 12:46, 27F
→
07/14 20:11, 1年前 , 28F
生食
07/14 20:11, 28F
推
07/14 20:17, 1年前 , 29F
跟李小龍一樣把生雞蛋全部倒進去絞成汁喝下去
07/14 20:17, 29F
推
07/14 22:54, 1年前 , 30F
分裝冷凍，要吃的時候退冰，煎蒸烤，隨便你，就這
07/14 22:54, 30F
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07/14 22:54, 1年前 , 31F
麼簡單
07/14 22:54, 31F
好的
推
07/15 14:46, 1年前 , 32F
先用調料全部醃漬，然後一塊放一袋冷凍，要煮時再用煎
07/15 14:46, 32F
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07/15 14:46, 1年前 , 33F
的，現在一斤140換算克大約100gNT23.3，買舒肥的100g大
07/15 14:46, 33F
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07/15 14:46, 1年前 , 34F
約NT40。
07/15 14:46, 34F
好方法，真是雞胸肉專家，假日來做做看^_^ ※ 編輯: boards (101.12.205.172 臺灣), 07/15/2025 15:49:03
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07/15 19:13, 1年前 , 35F
不是專家，才開始3個月，不過教練都要我傳每餐給他看，
07/15 19:13, 35F
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07/15 19:13, 1年前 , 36F
INBODY沒長肌肉自己也很不好意思。但只有第一個月大幅
07/15 19:13, 36F
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07/15 19:13, 1年前 , 37F
成長，第二個月就沒怎麼進步。被抓到一天沒喝到2杯乳清
07/15 19:13, 37F
推
07/16 14:16, 1年前 , 38F
泡3%鹽水一天，烤煎蒸都嫩。
07/16 14:16, 38F
推
07/18 13:39, 1年前 , 39F
我都切一切直接水煮
07/18 13:39, 39F
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