討論串[問題] 便宜的單身料理鍋
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說說我的計算：. 用瓦斯一定比較貴, 只是貴多貴少之別. 先談談熱能轉移效率. 只有像電熱水瓶這種封閉絕熱式器具, 可以達到接近90%的效率. 其他像直接放在瓦斯爐上燒水. 大約只有1/4的熱能有效轉移, 其他都散失到空氣中啦!!. (這只要計算消耗的瓦斯燃燒熱, 和水加熱至沸騰所需的熱能即可得知)
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有個不錯的參考網頁 大家可以看看. http://energymonthly.tier.org.tw/200909/14.pdf. 不想看的我就直接節錄裡面最重要的資料. 烹煮加熱方式 熱效率. 電磁爐（Induction） 90％. 雅樂爐（Halogen） 58％ (也就是大家現在說的黑晶爐).
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這個問題我也剛好有遇到. 我想過要買電磁爐，黑晶爐，卡式爐，瓦斯爐，電火鍋. 黑晶爐功能最全面，但太貴了要二千以上. 卡式爐，瓦斯爐套房不適合. 電磁爐還要注意鍋子是否合用爐加鍋也要二千左右. 如果以實用性考量還是黑晶爐為首選. 而我自己最終是買電火鍋. 我沒看到這個快煮鍋的容量為多少. 我買的是四
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我是推薦你一個我們家和我自己都有在使用的，好像叫玖瓏777電碗(電火鍋). 他是台灣製造， SIZE 有分大中小，我當初自己是買中型的(2-3年前買的是$850). 最早是我媽在菜市場附近的一間賣五金雜貨店內買的. 我覺得這個真的是超好用的，而且功率滿強的，煮火鍋/煮麵/燙青菜，水滿快就滾了. 老闆
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