[問題] 自製鮮奶茶已回收

看板Lifeismoney (省錢)作者 (猴子老婆)時間14年前 (2012/05/23 09:43), 編輯推噓21(24321)
留言48則, 34人參與, 最新討論串1/1
我自己買了天仁的紅茶茶包 還有光泉鮮奶 以及砂糖 想要自己製作好喝的鮮奶茶 但是比例一直抓不對 喝起來總覺得沒有想像中那麼好喝 可以拜託有經驗的版友分享一下做法嗎? ps. 我只能用熱水泡茶包 家裡沒有瓦斯爐 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 163.30.125.1

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糖多點就好喝了
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你可能要多試幾款茶包
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外面的奶茶 加鮮奶的 和加奶精的 口感味道也有差
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買過50嵐的 大苑子 都會有這樣的情況
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鮮奶要買全脂的泡起來才會跟50嵐一樣 紅茶直接買麥香
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我大概泡了40杯才開始泡出喜愛的味道
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紅茶包浸泡時間 奶的比例 糖的比例
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樓上好強! 看來我也只好多試幾杯了 謝謝大家
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aagogogo版友的推薦不錯 我也拿過麥香紅茶+鮮奶
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味道的確滿濃厚的 用全脂比較有味道 低脂喝起來較不香濃
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這邊省錢板
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紅茶用壺泡加蓋悶;熱水溫杯趁熱倒半杯鮮奶,再倒紅茶壺&糖
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加入順序會影響味道;牛奶用溫杯加熱,溫度剛好不會有奶腥味
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我都用純喫茶+牛奶....茶包我抓不到比例
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40杯是大概一杯1~2杯慢慢試..不是一次@@
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用立頓紅茶包最省錢~而且好喝~
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噓的人真無聊 人家就想省錢才自己泡/ 不然請傭人泡就好
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這篇和省錢沒關吧
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照你這樣說 cook版所有文都能拿來PO省錢版?
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建議可以茶包直接丟到牛奶裡面泡著,這樣茶跟奶的味道
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大家都自己做菜 不出去吃 所以PO省錢版?
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都會比較重,正統的英式鮮奶茶好像也是這樣做的
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[問題]自製___   系列文GET!!!
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你可以加一點甘草和甜菊葉,就很好喝了,甘草不要泡太久喔
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po省錢板很ok的,因為鮮奶茶不大算得上奢侈品
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不過主旨要問怎麼泡比較便宜又好喝而不是只有好喝..
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我個人覺得天仁的紅茶沒有很適合作奶茶欸
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走錯版了,問做法請洽drink版或tea版
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少加塑px劑
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加罐頭的煉乳,風味才夠香~~
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牛奶我覺得義美的全脂很不錯 我自己喜歡的奶比茶大約1:3
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更正一下 大約1:4左右 總之牛奶放一些 不用太多
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我都用麥香紅+養樂多牛奶1:2超好喝~
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試試一次用兩包茶包,你就能知道比例該怎麼調整了~
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茶包的紅茶要跟糖的比例先調對,然後是紅茶8分全脂鮮奶2分
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喜歡鮮奶多就7:3.這是我去買鮮奶茶偷看學來的心得
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建議你用日月潭紅茶茶葉XDDD
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樓上是說台茶18號嗎?那可能不夠省錢XD但是茶味挺重的
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台茶18真的好很喝,不加糖都好喝
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去茶板搜尋奶茶有很多配方文 例如 #1EvclX0W (Tea)
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我都用黑糖薑茶加鮮奶....
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重點真的在紅茶 日月潭紅茶泡出來的真的好喝~~
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請問monkey大你怎麼泡的~
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純喫紅茶+瑞穗鮮奶就很讚了!y
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我是用T世家紅茶包(不會澀)加上全脂鮮奶 不加糖就好好喝
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給你簡單步驟,請直接用把鮮奶加熱去泡茶包,之後再加糖
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實際上關鍵是你選錯茶,天仁的不適合
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純喫紅+瑞穗鮮奶就很好喝
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文章代碼(AID): #1Fl42nCM (Lifeismoney)
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