[情報] 春水堂過生日 520請喝珍奶已回收
春水堂過生日 520請喝珍奶
【聯合報╱記者莊亞築/台中報導】
2012.05.15 09:55 am
成立29周年的春水堂5月20日生日,全台33家分店當天下午5點20分,將分別送出100杯珍珠
奶茶,店家大手筆送好康吸引網友討論,已有民眾說想要蹺班來排隊。
春水堂創辦人劉漢介原是公務員,因熱愛茶文化投入茶飲經營,他將傳統茶道冷飲化,創
造出泡沫紅茶,將以往被視為上了年紀的人在喝的老人茶,轉化為年輕人愛喝、流行代名
詞,1987年發明的珍珠奶茶,更從台中紅到海外。
劉漢介說,品質是他第一堅持的,此外春水堂賣的就是感覺、服務、空間,至今他仍每天
試吃店內餐點、飲品,「材料要用最好的,成本就是比別人高」。
劉漢介以往的經營理念是順其自然、低調,去年底以前,春水堂全台僅29家分店,在專業
經理人建議下,劉漢介今年決定「衝衝看」,大舉展店,今年至今已開了4間,年底前還要
再開2家。
除採用大量原木裝飾的人文茶館外,春水堂也發展副牌「茶湯會」,主攻手搖杯冷飲市場
,未提供座位、茶食,但布置仍很有「春水堂」風格,目前已有20家分店,集中在中部地
區,並開放加盟,未來也將大舉展店,目標每年再開20間。
慶祝成立29周年,除520當天將免費送珍奶外,即日起至19日,全台各店還推消費滿額加價
69元,就可換購春水堂珍奶造型杯蓋,可愛模樣吸引不少消費者收藏。
【2012/05/15 聯合報】
http://udn.com/NEWS/FASHION/FAS7/7093086.shtml
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