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討論串[閒聊] 自己打豆漿幾小時沒冰就壞了...
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#7
Re: [閒聊] 自己打豆漿幾小時沒冰就壞了...
推噓2(2推 0噓 1→)留言3則，0人參與, 最新作者claireyao (姚)時間15年前 (2010/10/08 01:18), 編輯資訊
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我家是開早餐店. 都是自己磨豆漿. 其實豆漿跟牛奶一樣都是不冰會很容易壞的食物. 尤其是不加糖的豆漿(清漿). 有人說他買的豆漿不冰放2.3天都不會壞. 那那種就是用粉泡的並不是用黃豆下去磨的. 溫(冰+熱)的豆漿超容易壞的. 把熱豆漿慢慢放到涼一些變成溫的會耐放一些. 但也是一個早上就差不多了.
(還有220個字)
#6
Re: [閒聊] 自己打豆漿幾小時沒冰就壞了...
推噓0(0推 0噓 0→)留言0則，0人參與, 最新作者NEWNONAME (小白)時間15年前 (2010/10/03 10:59), 編輯資訊
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其實豆漿說很快就壞的原因.... 有可能是冰箱不夠冰，. 買回來的時候. 把太多的分量額外冰到冷凍庫，. 要喝的時候再拿下來退冰. 這樣子比較不容易壞喔!. 可以參考看看!. --. 阿彌佗佛，一切不要太執著。. --. ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc). ◆ From: 61.224.8
#5
Re: [閒聊] 自己打豆漿幾小時沒冰就壞了...
推噓0(0推 0噓 0→)留言0則，0人參與, 最新作者banana711時間15年前 (2010/10/02 16:45), 編輯資訊
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可以早上去市場賣豆腐的店買清漿，買回來在加熱，. 加熱後就不會那麼生的味道…. 記住豆漿要放到涼，不要進到水…因為有進到水就會壞掉了. 因為我很懶的自已打，我都去市場賣豆腐買，那老板教我的…. 完全涼放到冰箱可好幾天說~. --. ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc). ◆ From: 125
#4
Re: [閒聊] 自己打豆漿幾小時沒冰就壞了...
推噓0(0推 0噓 0→)留言0則，0人參與, 最新作者lovelie時間15年前 (2010/10/01 22:55), 編輯資訊
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我們家之前也會自己打~. 但我們打完會再煮滾~但我一直不知道為什麼只是我媽這樣做我就造做. 但那天去豆漿店買清漿時. 老闆娘說溫的比較容易壞. 不管怎樣都放不了. 因為溫的是冷的加熱的所以不可以放. 但熱的跟冰的就比較不會壞. 所以我想在煮滾後比較不會壞吧. 因為我家這樣感覺常放個至少四五天都還可以
#3
Re: [閒聊] 自己打豆漿幾小時沒冰就壞了...
推噓5(5推 0噓 4→)留言9則，0人參與, 最新作者casein (アニメ最高)時間15年前 (2010/10/01 19:47), 編輯資訊
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提供我自己的經驗. 本來之前我都是喝統一無糖高纖豆漿 現在都是去豆漿店買清漿. 回來自己煮 我一次都買2包 總共約2.5公升上下 才30塊相當便宜. 因為和媽媽一起喝 所以通常3-4天內會喝完. 豆漿買回來後 就再煮一次 煮至沸騰 並加入一些紅糖(我媽是說台語赤砂 應該. 是紅糖沒錯) 加糖是因為看
(還有79個字)
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