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討論串[心得] 有關澱粉類食物！
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Re: [心得] 有關澱粉類食物！
推噓1(1推 0噓 0→)留言1則，0人參與, 最新作者puchu0307時間16年前 (2009/09/09 23:12), 編輯資訊
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原文恕刪. 在這邊針對某些我知道的部分來說明一下好了. (遙遠的記憶~~~若有錯誤請指正 謝謝^^). 口腔確實有澱粉酉每沒錯 但是它只是做”初步”的分解 並不是主要. 最多只能分解到麥芽糖而已 而且不是完全喔. 因為口腔裡澱粉酉每的活性很低. 澱粉真正且主要的分解是由胰臟所分泌的胰澱粉酉每. 再經
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[心得] 有關澱粉類食物！
推噓4(4推 0噓 28→)留言32則，0人參與, 最新作者pikinlove (小蜜)時間16年前 (2009/09/09 20:40), 編輯資訊
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小女子我是西餐廚藝科畢業的(笑). 大專課程裡我學了營養學及食物學等等. 關於瘦身女孩們都澱粉都避之唯恐不及>"<. 但是不攝取澱粉真的很不健康而且智力會降低. 這是有根據的哦！. 請聽聽我的淺見(如有誤請批評指教). 澱粉中富含人類生活能量所需的葡萄醣，才有熱量提供我們活動！. 葡萄醣會先轉化為肝
(還有1659個字)
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