Re: [待批] 自製魯的東西熱量高不高呢

看板BeautyBody (美體)作者loveword (lovelove)時間17年前 (2009/02/20 15:11)推噓2(2推 0噓 6→)

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※ 引述《loveword (lovelove)》之銘言： : 我會自己魯牛腩或是魯蒟蒻蔬菜來吃 : 只有加水和一些萬家香的素蠔油（相信我超好吃的） : 但是不知道這樣熱量高不高 : 因為蒟蒻這種東西沒魯過真的很難吃.... : 不過我不知道怎麼估熱量 : 請高人指點（我是隨便不太認真作的也很簡單）材料真空包裝的牛肋條一包（好市多或一般大賣場都有賣）蔥切段一～兩根辣椒一根（不愛吃辣可以不要加）萬家香素蠔油我是加四湯匙我猜大約50cc 反正我都是一邊加一邊嘗味道其他你想魯的東西自己酌量作法 1.加入蔥、牛肋條稍微煎到半熟，千、萬、不、要、加、油 2.加入你其他想魯的東西稍微加熱一下，我會丟秀珍菇、蒟蒻、白蘿蔔等 3.倒入水，加到蓋過食材再多一公分，但是如果有加白蘿蔔，水則要減半或更少，因為蘿蔔會生水 4.到入萬家香素蠔油，我一般是先加入三湯匙，我家的湯匙是比較大的那種，如果不能確定湯匙大小的，建議先加兩匙，攪拌一下就可以嘗一下味道 5.開中火到滾了之後，轉小火蓋上蓋子，30分鐘後就可以吃了，如果加蒟蒻要魯久一點，我都是丟進去之後，開始去踩X-BIKE～踩完就可以吃了～XD哈 PS1.不想太辣的辣椒越晚放越不辣你可以在步驟1就丟也可以在轉小火後再丟 2.萬家香素蠔油比較甜甜鹹鹹，如果不喜歡偏甜的魯味，可以考慮用清醬油加糖但是作法又不同了～不過我還是推素蠔油，加什麼都好吃！只要這味就夠 3.不加肉類的話，魯起來味道都會有一點怪怪的，建議還是要加一些肉，火鍋片也可以不過我還是希望有人告訴我這樣的熱量高不高啊？XD -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 163.21.34.253 ※ 編輯: loveword 來自: 163.21.34.253 (02/20 15:15)