Re: 改掉10大錯誤飲食觀念 吃出真健康！
※ 引述《AQUAWATERS (32458)》之銘言：
: 剛剛看到這篇文章
: 覺得有些地方跟原本的觀念不太一樣
: 貼出來大家討論看看:D
: http://n.yam.com/view/mkmnews.php/512039
針對第十點 乾脆回文比較快
其實結石種類很多 有些因子叫做結石促進因子 有些叫做結石抑制因子
草酸是促進結石因子沒錯
但是他的危害在於如果吸收草酸過多 血中草酸過濾到腎臟到尿液中以後
遇到鈣離子會沈積在泌尿道中造成草酸鈣沈澱 也就是其中一種結石
如果害怕這種風險 正確的反倒是鼓勵菠菜要跟豆腐或牛奶等含鈣食品一起吃
讓他盡量在腸道就相遇結合 這樣一來就不太會被吸收
這甚至是治療高草酸鈣尿道結石的標準療法(口服鈣離子)
所以網路謠言還是小心為上...
另外就第一點 我也想不出為什麼水果先吃會腐壞
食物在胃停留時間不會太久 加上胃酸是真的很酸
所以我是看不出先吃後吃有什麼差啦
倒是如果有胃潰瘍疾病的 在飲食上需要注意的又不太一樣了
但如果普通人 至少在我現在的知識背景想不出什麼先吃後吃水果的差異就是了
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 59.124.12.133
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