Re: [問題] 關於白木耳
看板BeautyBody (美體)作者Lakehouse (Go Fight Win)時間17年前 (2007/04/04 13:36)推噓5(5推 0噓 1→)留言6則, 5人參與討論串2/2 (看更多)
（前文恕刪^^）
我也很喜歡吃白木耳喔！！
我把媽媽教我的方法po上來，我自己也做過，
相當好吃^___^
（而且又好便宜～～跟身體一樣大的一袋才100元，能煮N鍋^^）
首先先把白木耳抓一個手掌大小的份量，
這樣這大概就能煮一鍋了。
把這些白木耳用水泡軟，只是三分鐘不到的事情喔！
邊泡一邊把已經軟的白木耳分批讓在砧板上剁碎
（這就要看個人口感喜好了，我通常都會垂直水平來來回回剁蠻碎的）
（煮起來有燕窩的感覺唷^__^）
剁成小塊的白木耳放進鍋裡，加水泡超過白木耳一根食指的高度
（這也看各人喜好決定喔）
再放入紅棗數顆、枸杞一把，
把整鍋放進電鍋裡用一杯半水煮，
煮完再燜個半小時左右，
就大功告成囉～
煮好之後的白木耳再加冰糖調甜度，
通常只加一點點就會很好吃了，
把冷卻後的白木耳裝進冰箱裡，
夏天更熱的時候吃相當棒喔！
去年夏天我常常喝一到兩碗白木耳當晚餐，
就很有飽足感了～
（當然甜度不能很高喔！）
最近比較冷，也能熱一熱來一碗當早餐吃，
也會覺得手腳馬上都暖起來啦:)
這是住在宿舍只要有電鍋就能作的方法唷
大家一起來試試看^^
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