[分享] 超簡單香草糖
材料:
細粒白砂糖 一些
香草莢 3支
佛手柑精油 數滴
迷迭香精油 數滴
薑精油 數滴
步驟:
1.把精油滴散在乾淨的容器邊緣。
2.倒入少許砂糖,用力搖一搖,讓糖充分與精油沾黏。
3.加入香草莢。
4.倒入糖,將容器裝到八分滿。充分搖晃以混合內容物。
5.蓋好糖罐,置放在陰涼處至少一週,好讓砂糖入味。期間不時把糖罐搖一搖。
若將香草莢劃開,取出香草籽與糖粒混合,氣味更濃!手邊若有零陵香豆、
乾燥迷迭香等其他香草,也可加入。
完成後可用來為飲料、蛋糕、醬汁或其他甜點添香;不夠時再適量補充砂糖
混合即可。
這個糖實在很厲害......每次打開罐子就香氣撲鼻,製作方法又很簡單,家
中沒有精油的人只拿香草莢(食品材料行可買到)製作效果也很好,大推薦!
圖文版:
http://blog.sina.com.tw/anthias/article.php?pbgid=32555&entryid=603854
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