Re: [討論] 速食的定義??
我個人也算很喜歡去麥當勞,方便乾淨又不囉嗦,
麥當勞的員工訓練也都算水準以上,很少會讓消費者遇到員工情緒不好的時候。
以前的接單方式,就算要等待,也可以讓消費者明確的知道會等多久,
重要的是,等待的另一個意義就代表,等一下拿到的是剛出爐最新鮮的產品。
他們接單的流程改沒有多久吧??我已經被櫃妹吼過一次。
我知道她不是故意的,但這樣的流程卻很容易讓員工的瞬間情緒就發在顧客身上。
那天人有點多(為什麼不多開一個櫃台??),我要外帶,
我的盤子後面還有兩個盤子在等待(就是她已經接了三組客人),
第四組客人看著菜單在猶豫不知要點什麼,
這時我看到我的東西已經打包好,被另一位員工拿到我的盤子上放好。
趁著第四組客人在思考的同時,
(其實第四位客人已經有反覆過點餐內容,
後面人又那麼多,所以我能體諒櫃妹心裡應該有點急)
我就跟櫃妹說,這是我的,我可以拿走了嗎??
沒想到櫃妹突然就用不是很友善又急噪的口氣說"等一下!!"
並用她的手稍微的阻擋了我伸出去要拿東西的手。
等她接完了第四組猶豫不決的客戶之後(我又多等了幾分鐘),
她才把發票拿起來,對了一下內容,
又恢復她善良的本性跟我說 "先生你的東西好了"
人都一定有情緒,學習克制自己的情緒是個人自己要承擔,
但身為一個大企業,如果更改流程讓員工跟消費者不快,應該要從新檢討。
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※ 編輯: lsp33 來自: 61.228.79.42 (09/09 17:14)
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