[轉錄]Re: [轉錄]Re: [抱怨] 紅了就跩的鍋讚
※ [本文轉錄自 ShuangHe 看板]
作者: cecile5 (愛跳舞的小舞^^") 看板: ShuangHe
標題: Re: [轉錄]Re: [抱怨] 紅了就跩的鍋讚
時間: Mon Mar 19 01:33:57 2007
在開始這篇文章之前
我先說明一下
以下我打的文字都是鍋讚老闆跟老闆娘在得知這件事之後
所作的澄清與發言
跟我本人沒有關係喔!!
因為鍋讚是雙和板的特約商家
每週持雙和卡前去消費的板友不計其數
因此我有特別跟老闆詢問這件事情
讓板友可以聽聽雙方的說法
誰對誰錯請各位自己評斷喔~
跟小舞本人(就是在下我@@")無關，不要鞭到我頭上喔XD
※ 引述《fba (飛身攻擊)》之銘言：
: ※ 引述《nagano933 (我有會繡花的印表機븠 )》之銘言：
: : 餐廳名稱：鍋讚涮涮鍋
: : 地址：永和成功路(詳細地址精華區有
: : 電話：
: : 事發經過：今天下午三點多，我大姐和姐夫一起到鍋讚用餐
^^^^^^^^^^^^^^
老闆說，這對客人是一對夫婦，老婆是孕婦(大肚子)
上週就有來過一次
當時是坐地下室的13桌
昨天來，進店裡的時間是下午兩點半
坐在2號桌的位置
所以並非原po所說的下午三點多...(兩方所說的時間差距了一小時)
老闆有特別解釋為什麼對他們特別有印象....
他說~因為這對客人上次來的時候，吃得很誇張
老闆娘去收桌時，整個桌上都是螃蟹殼，垃圾用了滿桌都是
這也就算了..他們說:既然開吃到飽的店，當然就不怕客人吃
問題是..這對客人，根本就不尊重店家
老闆娘收鍋子的時候
鍋內一堆肉、海鮮，煮了都沒吃(換言之~就是浪費食材)
因此老闆夫婦對他們非常有印象。
: : 到的時候店內只有一對客人在吃
: : 所有肉片都沒有了 蝦蟹類也只剩兩三隻
^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^
老闆說，"肉片都沒有了"~這是不可能的事
他說:因為當時已過了中午的尖峰用餐時間，客人比較少
為了保持食材新鮮度，就不會又"補到全滿"的狀態
頂多就是食材會不如人多時那樣滿，但不至於到完全沒有的地步。
老闆特別強調:店內還有其他客人~不可能完全沒東西，是客人抹黑他們...
老闆還說:這對客人離開店裡的時間
是下午的5:30左右
從進店裡的兩點半-五點半
這三小時的時間..客人根本就是不停地在吃...
老闆娘也說
這對客人進店裡時，是她接待的
當時她為他們點完餐時，還有特別看了一下食材區是否有東西
老闆娘也保證，不可能完全沒東西!!
而且客人跟他們說沒有羊肉了，他們也馬上進廚房去切了羊肉出來給客人~
: : 我姐夫便去跟老闆娘說沒肉了
: : 老闆娘補了一點羊肉後就沒再補
: : 就這樣吃到五點
: : 陸續有客人到了 老板就跑來趕人(但地下室還沒啥人)
: : 說已經吃了兩小時
^^^^^^^^^^^^^^^^
這部分
老闆說，因為是週六(假日時段)
他們都會"先"跟假日進店裡的客人講說:假日因人潮較多..所以都有限制用餐兩小時
小舞有特別跟老闆確認:老闆你們真的也有跟這對客人講嗎?
老闆非常肯定地說有...
而且老闆也解釋
為什麼會去跟這桌客人提醒已用餐兩小時
是因為他們進店的實際時間明明就是下午兩點半..
當時又是假日，晚餐時段即將開始了
後面有許多定位的客人，等著排出空桌
所以才會去告知這桌客人，並非原po所說的"趕人"~~~~
: : 講了幾次後 我大姐和姐夫就離開(雖然實在沒吃到什麼)
: : 離開前我大姐去上廁所
: : 出來後 姐夫說 在大姐上廁所時 老板問他剛剛跟老板娘說什麼
: : 姐夫告知是說沒肉了
: : 老板竟然罵我姐夫滾，以後不准來他的店
: : 我自己在鍋讚開不久後去吃過三四次
: : 覺得很棒才推薦愛吃火鍋的大姐和姐夫去吃
: : 但我自己也遇過冷門時段肉很久才補的情況
: : 當時旁邊還有一桌四個吃很多的男生
: : 但也使得我必須一直注意上肉時間
: : 不然 一點肉都拿不到(那四個男生也一直在等肉啊....)
: : 但今天大姐竟然遇到這種事
: : 讓推薦她去吃的我感到十分丟臉
: : 一來 冷門時段不補東西 但價格並沒有比較低
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關於價格有沒有比較低的部分
小舞之前在雙和板已有公告過(13609篇)
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適逢鍋讚涮涮鍋在永和立地生根滿一週年
3/1起，特舉辦週年慶回饋活動~
中午時段用餐（AM11:00-PM14:30）不加收服務費
只有晚餐、例假日才收服務費喔...
以上資訊，是給所有的雙和板友~
至於有雙和板卡者
則是原價168算165元（不收服務費時段）
原價185算180元（加收服務費時段）
原簽約優惠..（生日壽星當天用餐免費）亦維持不變~~~~
喜愛鍋讚的板友可以把握時間去好好大快朵頤一番喔^^
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也就是說，只要是在中午時段用餐（AM11:00-PM14:30）
是不加收服務費的....(也就是168元)
原po他們是過了不加收服務費的時段去吃
當然就是168+10%=185，185x2人=370
: : 二來 該店並沒有限時兩小時的規定 卻以兩小時為由趕人
: : 最重要的是 憑什麼客人告知老板娘沒肉了 就要被老板罵
: : 鍋讚號稱吃到飽 但種種行為擺明了是怕客人吃
: : 老板還有臉責罵客人
: : 難道紅了就可以跩嗎????
: 老闆娘這時忽然衝過來跟我說：
: "不好意思，本店規定用餐時時間是兩個小時，你們已經超過了"
: 我有些驚訝，想說我們還沒吃到什麼東西就來趕人了?
^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^
這個部分
老闆是說，如果都沒有吃到東西...
何以客人還能在那邊坐了兩個多小時??
總不可能客人都是鍋子"空空"的狀態下
聊兩小時的天..發兩小時的呆吧...
老闆特別強調
這對客人，明明就是一直吃個不停。
兩個小時多，根本不可能沒吃到什麼東西...
: 我客氣的跟老闆娘說："剛剛牛羊豬肉都沒了，我們盤子裡的吃完就走了"
: 老闆娘臉色馬上刷下來，嘴巴動了動，斜眼看了我桌上的垃圾桶就走了
^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^
他們說
這對客人
桌上的垃圾，是滿滿的兩大袋喔!!
: 馬上就換老闆過來跟我說一樣的話，我也是跟他說盤子裡的吃完我們就會
了
: 老闆臉色有點臭，但還是回去廚房
: 結果不到半分鐘，老闆氣沖沖的跑出來，對我勾了一下手指，要我跟他出
: 外面談
: 我心裡想說，就算是趕人也沒這麼快的吧?
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老闆說，請客人出去外面談
是因為當時店內還有其他用餐的客人
為了不影響到大家
才請客人到外面講。
並非原po所認為的"趕人"~
老闆還說，這位先生一出店外，就立刻抱怨說:"什麼東西都沒有，都沒有吃到"
他還有跟客人講說....
"先生~您也吃了兩個多小時了.."
但是客人還是一直不停地抱怨都沒有吃到東西 囧"
: 我還是很客氣的跟他出去店外
: 老闆第一句話就問："我不想要在店裡面談，剛剛你跟我老婆說什麼?"
: 我就直接回他說："我跟他說都沒有肉片了"
: 老闆劈頭就說："我老婆不是有補嗎!"
^^^^^^^^^^^^
講"劈頭"實在是誇張的用語。
老闆說，他被老闆娘告知，客人說沒有羊肉
他馬上就切了羊肉補出去...(他也說羊肉是他切的，他非常清楚)
由於店內也不是只有他們一桌客人而已(當時還有別桌)_
因此也許羊肉一出來就被別桌的夾去
以致這對客人認為老闆只補了一點點而已...
對他來說，實在是很大的冤枉。
: 我就說："我剛來的時候牛肉豬肉都是空的，等了一小時多，我請你老婆補
: 一點羊肉，羊肉真的也只有補一點而已"
: 老闆就發脾氣用吼的說："我不要聽你這些廢話，我只問你，我老婆有沒有
^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^
老闆說他根本沒有發脾氣..也沒有用吼的。
他還說，請所有的網友評評理
到他店裡這麼多次的客人，有多少人被他"發脾氣、態度不好"的吼過、罵過??
: 補"
: 我脾氣也跟著上來了"你老婆是真的只有補一點羊肉阿，你剛剛不是換了快
: 十個空盒嗎，你剛沒有補豬肉羊肉牛肉?"
: 老闆就冷冷的說："反正我老婆有補羊肉，商店不歡迎你這樣的客人"
: "我不稀罕你這樣的客人，以後不要來我的店"
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老闆說，客人完全扭曲了他的話
他說，當時真正講的是:客人阿~你們已經吃了這樣久..我太太也有告知您們超過時間
但您們卻還這樣的態度(客人有對老闆臉很臭、口氣很差)
你們這樣的客人，無論去到哪一間吃到飽的店，都不會受歡迎的。
: 說完他就轉頭回去廚房
: 我回去座位上，我老婆剛從洗手間回來，我跟我老婆說："趕快吃完，我們就
: 走"
: 短短的不到五分鐘，老闆又來催了兩次，或許是在店內，音量比跟店門外小
: 了點...
: ※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※
: 這間店我不是第一次來，前幾次也差不多是假日，從沒聽說有兩小時的時間
: 限制
: 重點是，店門口跟店內完全都沒有這方面的文字標示
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針對這個部分
小舞有建議老闆去做個明確的招牌，清楚標示假日用餐的規定
省得每次都要講...
萬一鬧得不愉快，也免得被客人說又沒看到你們店裡有寫規定
老闆說經過這次事件之後，他會考慮去用個招牌。
: 如果他怕客人吃，店名招牌應該叫日式唰唰鍋，而不是168吃到飽
: 而且結帳時是兩人一共370元
^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^
本來就沒錯阿@@"
: 幾乎每個星期，我們都會去各個地方吃火鍋
: 別間店的作法是每張桌子有清楚的標識，午晚餐時間以及假日限制用餐時間
: 兩小時
: 但是我們的經驗是冷門時段根本沒有限制
: 而且各式火鍋料、肉片並不會因此而減少
: 只是不喜歡在尖峰時段跟別人擠，還要排隊等位置
: 我付的錢也沒有比別人少阿
: 為什麼要這樣莫名奇妙被人羞辱?
: 請問各位有吃個東西被老闆叫出去，在店門口羞辱的經驗嗎?
還有關於小強的問題，小舞也有跟老闆反映
老闆是說，過年那陣子，他們從除夕休到初三的時候
店內有用"水煙"整個薰過..做徹底的除蟲
然後，每天晚上打烊時
店內也會做整個清掃與噴藥殺蟑
也許是因為被藥薰到受不了
所以白天的時候，一些小強才會跑出來嚇到客人
關於這點老闆說他對大家感到非常抱歉
但他真的很盡力在維持店內的乾淨與整潔了
小舞有建議老闆在去買小強屋來抓蟑，配合噴藥
老闆有問我要去哪買~我說10元店好像就有吧@@??
他就說那他會趕快去用，畢竟要提供給客人一個乾淨的用餐環境。
(跟小強有關的談話是上星期的事，由於雙和板並無相關的文，因此我也沒多做解釋)
以上，就是這次事件中
鍋讚老闆那邊的說法了~
回到原話題
老闆有請我特別打出這段話:
"給原po"
您在網路上對大家的說法，與事實有著極大的出入
若有必要，願意面對面公開對質，看是哪一造刻意隱瞞事實。
由於您的發言，已嚴重影響到我們店家的商譽
我們已備份您所發表的文章作為存證
若有必要
不排除經由法律途徑尋求返還公道與清白。
--
囧...
老闆跟老闆娘輪流跟小舞解釋當時的情況(用手機)
講了快一個小時..
我耳朵都快長繭了XD
再次強調
以上，都是轉述喔~~~~
跟小舞沒有關係^^"
我只管的是
持有板卡的人，使用優惠要按照規定來，聽到沒，呵呵( ￣ c￣)y▂ξ
~小舞板主-2007.03.19
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