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討論串[討論] 請問有人用過IKEA的13cm碳鋼煎鍋嗎？
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Re: [討論] 請問有人用過IKEA的13cm碳鋼煎鍋嗎？
推噓1(1推 0噓 1→)留言2則，0人參與, 4年前最新作者aeolus0829 (阿洽)時間4年前 (2021/10/10 11:44), 4年前編輯資訊
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鑄鐵鍋我買的是 lodge 大概 26cm 的平底煎鍋. 重量近 3kg. 以出門旅遊來講，打死我也不願意帶這麼重的東西. 有小的，約 12cm ，重量不到 1kg. 但 ... 放一塊牛排下去可能就滿了. 差不多是煎一顆蛋剛剛好的大小. 鑄鐵鍋因為厚，所以在蓄熱及控火相對比較有優勢. 但也因為厚，
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[討論] 請問有人用過IKEA的13cm碳鋼煎鍋嗎？
推噓7(7推 0噓 5→)留言12則，0人參與, 最新作者flameblade (炎之刃)時間4年前 (2021/10/09 22:03), 4年前編輯資訊
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一直想入手鑄鐵鍋，但覺得稍重又要養鍋、下不了決心。. 今天去逛IKEA，看到貨架上有一個直徑13cm的碳鋼平底煎鍋。. 看YT影片說碳鋼鍋的導熱效果跟鑄鐵鍋差不多，重量輕一些。. 現在看到這個小煎鍋有點動心，雖然價格是宜得利的兩倍.... 不知道有沒有先進可以分享一下這個鍋的使用心得？. --. ※
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