討論串[討論] 請問硬脂酸的使用方法?
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推噓1(1推 0噓 3→)留言4則,0人參與, 最新作者Absinth (Absinth)時間17年前 (2008/08/31 14:25), 編輯資訊
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以上沒經驗,略過,有請高手XD. 比較大的問題應該是皂化速度會加快,. 皂熟成以後可能會比較不好看,. 但是如果不需要細膩外表,其實應該無差,. 熱製皂還有一般市面香皂的製造過程,也都使用持續高溫使皂體短時間內達到皂化。. 有些人會覺得某些油在高溫下其中的營養素會遭到破壞,. 不過這個說法見仁見智,
(還有162個字)

推噓0(0推 0噓 0→)留言0則,0人參與, 最新作者allto (草圖紙)時間17年前 (2008/08/31 12:04), 編輯資訊
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請問一下 硬脂酸的熔點約66度. 也就是說 把它加入油中. 要等到油溫加熱超過66度時 才會融化. 融化後放著. 到溫度低於66度時. 會在油中看到一顆一顆不會融化的硬脂酸!. 那是不是表示. 若我要使用硬脂酸. 我ㄧ開始油鹼混合就必須量溫超過66度. 我就不能用40.50度的低溫製皂嗎???. 再
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