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[問題] 好市多牛肉調理方式

看板hypermall (大賣場)作者 (東夠轟害)時間4年前 (2021/09/12 00:24), 編輯推噓11(11推 0噓 16→)
留言27則, 23人參與, 4年前最新討論串1/1
各位好 小弟今天買了一盒好市多的翼板牛回來 個人是直接調味下去煎個7分熟就吃了 但給家人吃的時候卻被嫌牛的味道太重 吃了一口就走了 前幾天在家樂福買的就沒有被反應這個問題 冰箱裡面現在還有3/4盒 個人是可以接受那種牛味 但一直吃也容易膩 目前考慮凍起來切片煮火鍋來試試看 請問各位有沒有什麼妙招可以降低牛肉那種特別的味道 ----- Sent from JPTT on my iPhone -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 27.247.42.140 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/hypermall/M.1631377478.A.1C6.html
推
09/12 00:33, 4年前 , 1F
我們家牛肉牛味太重會拿去煮咖哩（肉放超多超滿足(≧
09/12 00:33, 1F
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09/12 00:33, 4年前 , 2F
▽≦)
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09/12 01:10, 4年前 , 3F
炒洋蔥黑胡椒
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推
09/12 08:45, 4年前 , 4F
沙茶牛 用醬料蓋過去
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09/12 11:21, 4年前 , 5F
味道重的醬料 燉煮類料理
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09/12 11:39, 4年前 , 6F
牛味重，烤肉夾生菜?
09/12 11:39, 6F
推
09/12 13:45, 4年前 , 7F
血水是牛味重的來源，燙一下再煎看看會不會好一點，或者是
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09/12 13:45, 4年前 , 8F
煎完再配著蒜頭或洋蔥一起吃，這樣也能減少
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09/12 13:46, 4年前 , 9F
凍起來最好放冷藏慢慢解凍，不要用水
09/12 13:46, 9F
推
09/12 14:05, 4年前 , 10F
那你應該買澳洲牛
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09/12 14:13, 4年前 , 11F
不喜歡牛味就買草飼牛
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推
09/12 14:32, 4年前 , 12F
整塊乾煎)奶油、蒜頭 切片水煮)蔥薑米酒 切塊炒)蔥薑蒜醬油
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09/12 14:33, 4年前 , 13F
還嫌壓不住就 黑胡椒醬 日式照燒/壽喜燒醬
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09/12 17:24, 4年前 , 14F
舒肥
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推
09/13 11:04, 4年前 , 15F
脂肪是肉味來源 脂肪其實滿多的
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09/13 16:50, 4年前 , 16F
可以改吃豬肉（誤）
09/13 16:50, 16F
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09/13 21:35, 4年前 , 17F
怕牛味應該要吃紐澳的草飼牛。
09/13 21:35, 17F
推
09/13 22:49, 4年前 , 18F
牛肉品質再拉高一點就好了
09/13 22:49, 18F
推
09/13 23:37, 4年前 , 19F
空心菜蒜頭辣椒炒牛肉片 超配飯
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09/14 18:33, 4年前 , 20F
加紅酒醃一下
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09/14 23:36, 4年前 , 21F
奶油、醬爆都蠻適合的
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推
09/15 00:38, 4年前 , 22F
切塊，用烤肉醬醃過做串燒
09/15 00:38, 22F
推
09/15 11:59, 4年前 , 23F
真的口味不合可以退貨啊
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09/15 16:37, 4年前 , 24F
對阿 好市多可以退的
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09/15 22:35, 4年前 , 25F
剛好這禮拜拿來烤肉XD
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推
09/17 14:49, 4年前 , 26F
草飼牛肉偏瘦且有草腥味，個人不喜歡
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09/17 15:42, 4年前 , 27F
可以買牛小排 像翼板這種下肩胛部本來肉味就會比較重
09/17 15:42, 27F
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