[心得] 好市多日式山賊燒去骨清雞腿
賣場名稱： COSTCO 好市多
賣場分店：內湖
商品名稱：日式山賊燒去骨清雞腿
產品價格：$712 一組六包 ($285/kg)
購買動機：
https://i.imgur.com/6XVZhr2.jpg
身為一個食肉控 看到好市多有新品上架的肉品
減肥什麼的一切都是浮雲 二話不說丟進購物車試試
(店員說試賣兩週，要買快唷)
懶人烹調方式：
180度8分鐘後翻面再7分鐘
可以在中途翻面壓一下吸油紙
個人是覺得逼油恰到好處不用特別吸油
心得描述：
氣炸完之後的顏色很均勻漂亮
(圖片都是IPHONE XS 無濾鏡拍攝 )
吃起來口感很好
雞皮的部分脆脆的，不會滿嘴都是油
肉質也很Juicy多汁，不會柴柴的
而且山賊燒本身口味很夠
不用額外香料跟調味就很好吃
很適合當主食
非常推薦給喜歡吃肉且不會煮飯的人試試
https://i.imgur.com/G47OSXI.jpg
調味小科普：
山賊燒源自日本信州，是一種口味厚重帶勁的醬料
原為日本地方鄉土料理所用
目前廣泛使用於雞肉或豬肉的日式炭火料理
相傳早期於日本廣島、岡山、山口縣一帶山區中的盜賊
惠將狩獵到的肉品使用鹽、胡椒與大蒜等佐料進行醃漬保存
其山賊豪爽式的調味方式，即為山賊燒醬的命名由來。
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