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Re: [閒聊] 買了Costco Kapiti確實不錯但融好快

看板hypermall (大賣場)作者 (小電視)時間7年前 (2018/08/01 19:37), 編輯推噓8(8推 0噓 4→)
留言12則, 10人參與, 7年前最新討論串2/2 (看更多)
之前第一次吃的時候也有發現融很快這件事情。 應該說，買回家一挖就發現跟一般冰淇淋的密度不太一樣。 後來看成份就大概懂了 https://i.imgur.com/Lfrlvgd.jpg
最主要的成分是草莓、接骨木莓跟波森莓的果汁。其次就是水、糖跟天然香料 有加一些些果膠做安定劑，但看排序應該是放很少，大部分的成份應該都是果汁，而且也 沒有加奶。 所以吃起來很像冰沙的感覺。 市面上很多冰淇淋都會加乳化劑、安定劑，有的還會有粘稠劑，來防止冰淇淋融化。 應該就是因為這樣所以這款很快溶吧 一部分也是因為雪酪本來就是這樣的口感，其實滿正常。 而且這款熱量也比較低。 https://i.imgur.com/Mx3gwdN.jpg
從冰箱拿出來就大概是這種感覺 比冰沙再綿密細緻一點 不過口感上是真的滿像之前在國外吃到的雪酪 而且用了波森莓 滿少見的 算是近期吃到還不錯的一款 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 49.217.129.63 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/hypermall/M.1533123455.A.54A.html
推
08/01 22:58, 7年前 , 1F
乍看以為有效期限是2012年
08/01 22:58, 1F
推
08/02 17:11, 7年前 , 2F
高雄中華店都沒看到
08/02 17:11, 2F
→
08/03 06:27, 7年前 , 3F
拍得像牛肉
08/03 06:27, 3F
推
08/03 14:47, 7年前 , 4F
Sorbet本來就是雪酪啊.....
08/03 14:47, 4F
推
08/13 14:48, 7年前 , 5F
可以把承裝的杯子也先冰著 就不會融這麼快
08/13 14:48, 5F
推
08/13 14:49, 7年前 , 6F
很多標榜雪酪的都不是用新鮮果汁啊 都是香料味
08/13 14:49, 6F
推
08/13 17:37, 7年前 , 7F
原po的意思應該是說這款很忠於原味吧，有的雪酪吃起來
08/13 17:37, 7F
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08/13 17:37, 7年前 , 8F
味道很假
08/13 17:37, 8F
推
08/14 20:40, 7年前 , 9F
少數吃起來清爽的冰
08/14 20:40, 9F
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08/14 20:40, 7年前 , 10F
沒有奶味這點我很喜歡
08/14 20:40, 10F
推
08/15 20:09, 7年前 , 11F
家裡的又快吃完了 希望還買得到>"<
08/15 20:09, 11F
→
08/16 08:12, 7年前 , 12F
推kapiti 真的很好吃
08/16 08:12, 12F
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